Šie skanūs naminiai bulviniai patiekalai yra puikus šalutinis patiekalas, skirtas specialiems pusryčiams ar vakarienei. Jie yra pagardinti iki tobulumo su svogūnais ir sviestu, paprasta, bet nuostabi kombinacija.
Pradėkite nuo vaškinių bulvių, tokių kaip raudona arba balta. Jei sezonas tinka, mažos naujos bulvės sukurs neįtikėtiną naminių bulvių skonį. Jei nesate svogūnų gerbėjas, galite palikti juos. Arba pridėkite raudonų ir žalių paprikų spalvą ir papildomą skonį.
Patiekite bulves su kiaušiniais ir bekonu, kumpiu ar dešra, kartu su skrudinta ar angliškais bandeliais. Iš keptų pupelių šoninis patiekalas yra labai skanus ir dideli pusryčiai!
Žiūrėkite kai kurių skonio ir papildomų idėjų patarimus ir variantus, įskaitant keptuvines bulves ar česnaką ir kt.
Taip pat žiūrėkite
Lengva kepta kepta bulvytė bulvytė
Šalies kepta bulvytė
Ko jums reikia
- 4 vidutinės raudonos bulvės
- 1 puodelį kapotų svogūnų
- 4 šaukštus sviesto
- paprika, pagal skonį
- druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Palikite bulves nulupus arba nuvalykite, priklausomai nuo odos būklės ir jūsų pageidavimų. Iškirpti mažus kauliukus. Turėtumėte turėti apie 4 puodelius supjaustytų bulvių.
- Supilkite supjaustytas bulves vidutine virtuvine padažu ir uždenkite vandeniu. Pakelkite vandenį į virinimą ir sumažinkite šilumą vidutiniškai žemai. Uždenkite ir toliau virkite maždaug 4 minutes arba kol nepakanka. Nutekėjimo gerai. Supjaustytus svogūnus įpilkite į karštą nusausintą bulvę ir švelniai mesti.
- Sviestą šildykite didelėje, sunkioje keptuvėje; pridėti supjaustytų bulvių ir kapotų svogūnų.
- Virkite, iš karto kepdami bulvių iš keptuvės apačios ir šluostės, kad galėtumėte net kepti ir supjaustyti. Kuko, kol bulvės ir svogūnai yra minkšti ir aukstai rudi.
- Skonis ir sezonas su paprikos, druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Aptarnauja 4
Patarimai ir variantai
- Prieš kepdami bulves, kepkite keptuvėje maždaug 6 šonines šonines šaukšteles, kol traškios. Pašalinkite į popierinius rankšluosčius. Palikite keptuvėje apie 1 šaukštą bekono lašų. Sumažinkite sviesto kiekį iki 3 šaukštų. Padėkite keptuvę ant vidutinio karščio ir tęskite receptą. Prieš patiekiant, supjaustykite šaukštą ir supilkite į namines bulves.
- Įpilkite apie 1/2 puodelio supjaustyto kumpio į keptuvę kartu su bulvėmis ir svogūnais.
- Į bulves ir svogūnus įpilkite 3 arba 4 maltos česnako skiltelės arba sezumėkite maždaug 1 arbatiniu šaukšteliu česnako miltelių.
- Kuko svogūnus atskirai 1 valgomąją šaukštą daržovių iki aukso rudos ir įdėti į bulves pasibaigus kepimo laikui.
- Įpilkite apie 1/2 puodelio supjaustytų raudonųjų paprikų arba žalių paprikų kartu su svogūnais. Arba pridėkite abiejų spalvų kombinaciją.
- Pavadinkite 1 arbatinį šaukštelį Cajun ar kreolos prieskonių druskos ir juodųjų pipirų. Jei prieskoniai yra be druskos, skonio ir pripilkite druskos, jei reikia.
- Pjaustyk baigtas bulves su 2 šaukštais šviežių kapotų petražolių.
- Padažu supjaustykite bulves su plonais griežinėliais žalias svogūnų viršūnes arba šviežias pjaustytų kopūstus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 187 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 31 mg |
| Natris | 86 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |