Šis paprastas portobello grybų receptas gali būti tiekiamas keliais būdais. Jis gali būti patiekiamas kaip šalutinis patiekalas ar užkandis, tačiau juos taip pat galima kepti prieš laiką ir pridėti prie sriubų ir troškinių. Keptuose skonio keptuvėje šviežias maistas bus pridedamas prie ryškios kokybės.
Ko jums reikia
- 1 svaras (450 g) portobello grybai
- 1/3 puodelio (80 ml) sviesto, ištirpęs
- 3 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1 šaukštą (15 ml) grubiai pjaustoma
- švieži lapeliai
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) juodieji pipirai
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) jūros druska
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite grotelę. Nuimkite stiebus ir nuplaukite grybus. Pat sausas.
- Sumaišykite sviestą, česnaką, druską ir pipirus nedideliu maišytuvu.
- Šepetėlių mišinys su grybų dangteliais. Padėkite ant grotelių ir virkite vidutine karščiu 8 minutes, sukdami vieną kartą.
- Nuimkite nuo šilumos ir viršuje su kapotų lapeliais. Jei darote į priekį, leiskite grybams atvėsti iki kambario temperatūros (apie 10-15 minučių) ir padėkite į hermetišką talpyklą.
Laikykite ne ilgiau kaip 3 dienas šaldytuve iki vieno mėnesio šaldytuve.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 220 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 41 mg |
| Natris | 592 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 5 g |