Šis "Vegan Coconut Scone" receptas turi lengvą, traškią tekstūrą ir gilų kokoso skonį, nes jos slaptas ingredientas - grynas kokoso aliejus.
Dėl papildomo gydymo pasimėgaukite "Vegan Coconut Scones" su džemu ir kava ar viena iš mano dešimties arbatos popietės arbatos .
Ko jums reikia
- 4 puodeliai universalus miltus (papildomai tešla minkyti. Norėdami gauti geriausius rezultatus, išmeskite ar šaukštą miltus į matavimo puodelį)
- 1,5 puodelio susmulkinto kokoso (saldintas)
- 2 šaukštai cukraus
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/4 arbatinio šaukštelio jūros druskos
- 1/2 puodelio virto kokoso aliejaus
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 1/2 puodeliai migdolų pienas (arba
- soymilk ar kt
- pieno pakaitalas )
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.
- Didelėje maišymo dubenyje sumaišykite sausus ingredientus (miltus, kokosus, cukrų, kepimo miltelius ir druską).
- Naudokite savo rankas ar šaukštą sumaišyti su grynu kokosų aliejumi.
- Įpilkite vanilės ekstrakto, tada lėtai sumaišykite migdolų piene ar kitame pieno pakaitale, kiek įmanoma mažiau tešlos, kol tešla bus sulaužyta.
- Pasukite tešlą ant smarkiai skardos pjaustymo lentos.
- Švelniai išmaišykite tešlą. Kai tai bus padaryta, ji turėtų būti lengvai valdoma ir sklandi.
- Švelniai sudėkite tešlą su dviem 1,5 colio storio diskais.
- Supjaustykite kiekvieną diską į 6 vnt.
- Perkelkite lapus į plytelių dangą.
- (Neprivaloma). Jei norite, kad būtų lengvesni, purvini skoniai, kepimo plokštelę į šaldiklį pastatykite maždaug penkias minutes prieš pat kepimą.
- Kepkite skonius įkaitintoje 400 laipsnių orkaitėje 15-20 minučių arba iki šiek tiek aukso. (Pasirinktinai: pasukite į pusę iki kepimo.)
- Atvėsinkite kepimo lakštą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 179 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 3 mg |
| Natris | 214 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |