Tradicinis vištienos dievas (kuris buvo sukurtas 1930-aisiais "Divan Parisien" restorane Niujorke) yra pagamintas iš Čedaro sūrio pridėjimo, o naminis padažas paprastai yra šerio. Ši versija yra pagaminta iš vištienos sriubos grietinėlės, nes ji gerai laikosi lėtai viryklėje. Nepamirškite įdėti sauso šerio purslų į padažą ir viršuje indą supjaustyti čederio sūriu, jei norite kažką arčiau originalo.
Patiekite šį lengvą, puikų skonį supjaustytą vištienos dīvą su salotomis ir supjaustytomis duonomis skaniai kasdieniniam šeimos valgiui. Jei norite pagaminti dar greičiau, naudokite bulvių porcelianą arba 1 arba 2 pakuotes iš anksto paruoštų vištienos krūtinėlių juostelių, supjaustytų kubeliais.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai supjaustyti virta vištiena
- 2 šaukštus smulkiai supjaustyto svogūno
- 1 can (10 3/4 uncijos) sutirštintas vištienos sriubos grietinėlė
- 1/3 puodelio majonezo
- 3 šaukštus universalus miltai
- 2 šonkaulių salierai (supjaustyti)
- 1/2 šaukštelio
- kario milteliai arba skonio
- 1 šaukštas citrinų sulčių
- 1 (10 uncijų) pakuotė sušaldytus brokolius, maždaug 1 1/2 iki 2 puodeliai
- 1 svaras makaronų ar makaronų
Kaip tai padaryti
- Sviestas viduje lėtai viryklė.
- Vidutiniame dubenyje, supjaustykite supjaustytą vištieną su svogūnu, sriuba, majonezu, miltais, salierais, kario milteliais ir citrinų sultimis. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.
- Šaukštą mišinį supilkite į lėtai sviestą lėtą viryklę. Uždenkite ir virkite mažai 3 valandas arba aukštyn 1 1/2 iki 2 valandų.
- Įpilkite brokolius ir maždaug 1 1/2 iki 2 valandų arba aukštyn maždaug per 1 valandą.
- Kai vištienos ir brokolių mišinys yra beveik baigtas, kepkite makaronus verdančiu sūdytu vandeniu, laikydamiesi nurodymų pakuotės.
- Patiekite vištienos dievą per karštą sviestą makaronus ar makaronus.
Patarimai ir variantai
- Jei ruošiatės šio recepto viščiuką, galbūt norėsite jį paruošti. Vieta 3 - 4 viščiukų krūtinėlės pusėse didelėje puodelyje. Uždenkite šaltu vandeniu gyliu apie 1 colį virš vištienos. Pašalinkite vištieną iš keptuvės ir šaltą vandenį įvirinkite aukštai temperatūrai. Grąžinkite vištieną į keptuvę ir įpilkite 1 arbatinį šaukštelį košerinės druskos. Pasukite šilumą iki žemiausio nustatymo ir virkite 18-20 minučių arba kol vištiena bus visiškai virta.
- Jei norėtumėte įdėti sūrio, po džiovinimo virimo, perpilkite mišinį į kepimo indą ir viršuje su 1 puodelio susmulkinto Cheddar sūrio. Padėkite po broileriu, kol sūris išsilydo, o viršuje yra šiek tiek rudos.
- Įmaišykite keletą šaukštų sauso šerio ir kepinamo muskato sultinio su vištienos ir padažo mišiniu tradiciniam skoniui.
- Padarykite patiekalą, supjaustytą virtomis kalakutiena vietoj vištienos, arba pakeiskite 1 puodelį supjaustytos vištienos 1 puodelio supjaustyto kumpio.
Šis receptas gali būti padvigubintas, bet jei jis tampa per storas, pridėti šiek tiek vištienos sultinio .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 618 |
| Bendras riebalų kiekis | 32 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 99 mg |
| Natris | 325 mg |
| Angliavandeniai | 55 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 27 g |