Šis keptas įdarytas skvošas yra skanus alternatyva saldintam skvošui, ir tai yra lengva paruošti. Jautiena yra lengvai pagardinta pomidorais ir cinamono užuominomis.
Patiekite įdarytuosius skvošą su išmestais salotomis arba ryžių patiekalais. Keptos bulvės gali būti virtos toje pačioje orkaitėje kartu su skvošu.
Žiūrėkite "Tex-Mex" versijos recepto ekspertų patarimus su juodosiomis pupelėmis, kukurūzais ir čili milteliais.
Ko jums reikia
- 2 vidutinė
- gilių skvošas
- 1 svaras liesos jautienos, raundo ar lazdele
- 1/4 puodelio smulkintų raudonųjų ar žalių paprikų
- 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
- Brūkšniai pipirai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 can (14,5 uncijos) supjaustyti pomidorai, nusausinti
- 1 šaukštą kapotų petražolių
- 1/4 šaukštelio cinamono, neprivaloma
Kaip tai padaryti
- Nurodykite 9-jų-13-iki 2-colių keptuvę su folija; švelniai sutepkite foliją arba purškite nonstick alyvuogių aliejumi arba kepimo purkštuvu . Šildymo orkaitė iki 350 F
- Supjaustykite skvošo pusę išilgai ir nuimkite sėklas. Purškite išpjaustytus šonus alyvuogių aliejaus purškimo arba nonstick virimo purkštuvu ir padėkite, supjaustykite puse žemyn, ant folijos. Į keptuvę įpilkite apie 1/2 colio vandens, tada uždenkite folija. Kepkite 45-55 minučių arba iki pasiūlymo.
- Per didelę keptuvę vidutinio karščio metu sumaišykite jautiena su paprika ir svogūnais, maišydami, kol jautiena nebus rožinė, o daržovės yra švelnios. Išmeskite ir išmeskite perteklių. Jei naudojate, pipirus, druską, pomidorus, petražoles ir cinamoną. Kuko, maišydami, kol karšta ir burbuliška.
- Sumaišykite jautienos ir pomidorų mišinį su kiaušinių lukštais. Sudėkite įdarytą skvošą keptuvėje.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minučių arba iki karšto.
Ekspertų patarimai
- Supilkite smulkintą lengvą čederį arba čederio sūrio lukštą į įdarytą skvošą maždaug per 5 minutes, kol tai bus padaryta.
- Tex-Mex įdaryti giliavandeniai skvošai : sumažinkite jautienos kainą iki 1/2 svaro; supjaustykite jautiena, svogūnais ir pipirais, tada pridėkite 1 grietinėlę (15 uncijų) džiovintų juodųjų pupelių ir 1 grietinėlę (12 uncijų) iš džiovintų kukurūzų grūdelių. Sultys su druska ir pipirais ir 1/1 arbatinis šaukštelis čili miltelių. Pridėti pomidorus. Išmeskite cinamoną ir, jei norite, pakeiskite petražolę žiedu. Daiktai skvošas ir kepkite, kaip nurodyta. Į viršų susmulkintą čederį, pipirų lizdą arba meksikietiškų sūrių mišinį apie 5 minutes, kol tai bus padaryta.
Tau taip pat gali patikti
"Acorn Squash" ir "Apple Soup"
Acorn Skvošas su obuolių ir jautienos įdaru
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 298 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 101 mg |
| Natris | 107 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 34 g |