Šioje vienoje puodelio spagečių vakarienėje yra papildomas vanduo, kurį makiažai absorbuoja, kai virėja. Tai lengva pusryčių vakarienė ir skanus ir malonus šeimos patiekalas. Tas faktas, kad spagečiai virti toje pačioje puodelio padažų mišinio, reiškia, kad yra mažiau keptuvės ir indai, o mažiau valymo - laukiamo bonuso, kai esate užsiėmęs tvarkaraščiu. Ir nereikia išmesti makaronų!
Galite keisti ingredientus pagal savo skonį. Į puodą pridėkite apie 1/2 puodelio kapotų paprikos, kartu su svogūnais ir česnakais. Grybai taip pat yra puikus pasirinkimas. Arba, jei jaučiatės šiek tiek paslaptingos, pridėkite susmulkintą morką ar mažą cukiniją; vaikai net nepastebės papildomų daržovių padaže. Ir su daugybe daržovių padaže galite net praleisti mėsą.
Dėl ne mėsingos padažo naudokite 1-1 / 1/2 svarus maltos jautienos. Italijos dešra yra puiki alternatyva jautienai, arba naudokite dalį itališkos dešros, pašalintos iš žarnų, ir jautienos dalį. Kitas variantas - žemuogių kalakutiena, jei norėtumėte apriboti raudonąją mėsą.
Jei jums patinka jūsų spagečiai aštrioje pusėje, padidinkite cayenne papriką arba įpilkite 1/2 arbatinį šaukštelį į 1 arbatinį šaukštelį susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių.
Patiekite spagete su kepta česnako duonos gabalėliais ir išmestais salotomis .
Ko jums reikia
- 1 šaukštas neperdirbto alyvuogių aliejaus
- 3/4 svarai jautienos
- 1 mažas svogūnas
- 2 gvazdikėliai česnakai
- 1/8 arbatinis šaukštelis kjennais pipirais
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintas bazilikas (arba 1 valgomasis šaukštas šviežias)
- 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių
- 2 puodeliai vandens
- 1 1/2 puodeliai marinaro padaže (arba jūsų mėgstamiausias komercinis spagečių padažas)
- 3 šaukštai pomidorų pastos
- 12 uncijos plonu spageti (sausas, nevirtas, supjaustytas į trečdalius)
- Košerinė druska ir malti juodieji pipirai (pagal skonį)
- 1 puodelis tarkuoto parmezano sūrio
Kaip tai padaryti
- Alyvuogių aliejus įkaitinkite dideliame puode arba oranžinėje krosnyje vidutinio karščio metu. Sumaišykite sausą jautiena į puodą ir kepkite 2-3 minutes, dažnai maišydami.
- Tuo tarpu nuvalykite svogūną ir česnaką. Smulkiai pjaustykite svogūną ir supjaustykite česnaką. Įpilkite svogūnų ir česnakų į žemę jautiena. Tęskite virti, kol svogūnai bus skaidrūs ir jautiena nebus rožinė. Nušalinkite ir pašalinkite riebalų perteklių. Įpilkite cayenne pipirų, baziliko ir raudonėlio; sumaišykite.
- Į jautienos mišinį įpilkite 2 puodelius vandens, spagečių padažą arba marinara, pomidorų pasta ir nevalgius spagete; virkite, dažnai maišydami. Mažinkite šilumą vidutiniškai žemai ir virkite 12-15 minučių arba kol spagečiai bus švelni ir dauguma skysčio absorbuojami.
- Išjunkite šilumą ir padėkite indą; leiskite spageti stovėti 5 minutes.
- Valgykite spagete ir sezonas su druska ir pipirais pagal skonį.
- Patiekite spageti, apibarstytus parmezano sūriu, ir pateikite papildomą parmezano sūrį prie stalo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 567 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 96 mg |
| Natris | 994 mg |
| Angliavandeniai | 50 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 43 g |