Kepti kepta sūrio pesto sumuštiniai yra tokie skanūs ir lengvai pagaminti. Užuot stovėdamas per karštąją viryklę, kepkite kepti sūrio sumuštinius orkaitėje!
Manau, kad "Brownberry" visa grietinėlė yra geriausias pasirinkimas; iš tikrųjų tai geriausia bet kokiam kepta sūrio sumuštiniui. Džiūvėsėlis yra pakankamai lengvas, kad sūris nebūtų sutriuškintas, tačiau jis geriausiu skoniu yra gražus, kai jis yra kepamas ant grotelių.
Galite naudoti savo mėgstamą sūrį šiame lengvame sumuštinyje. Patiekite paprastais žaliais salotomis su grybais ir avokadomis.
Ko jums reikia
- 8 pjaustytų visą kviečių duoną
- 3 šaukštus sviesto, suminkštintas
- 8 plonu gabaliukais šveicarišku, muensterio, kolbio arba čedaro sūriu
- 1/4 puodelio baziliko
- Pesto
Kaip tai padaryti
- Paruoškite orkaitę iki 425 F. Skieskite sviestą tik vienoje kiekvienos duonos gabalo pusės pusėje, paskleiskite storiau aplink kraštus ir mažiau centre. Tai padės išvengti degimo kraštų, kol centras neskausmingas.
- Įdėkite pusę duonos gabalėlių, sviestą puse žemyn, ant darbo paviršiaus. Virš kiekvieno duonos gabalėlio su sūrio gabalėliu, pesto šaukštu, tada dar vieną sūrio gabalėlį. Į viršų sudėkite likusius duonos gabaliukus, sviestas į viršų.
- Įdėkite sumuštinius ant sunkiosios talpos riebalų.
- Kepkite 4 minutes, tada išimkite indą nuo orkaitės. Nedelsdami paverskite orkaitę iki 450 F. Atsargiai pasukite sumuštinius, naudodami didelę mentele.
- Kepkite dar 3-4 minutes, atidžiai stebėkite sumuštinius, kol duonos kepsnys ir traškuos, o sūris bus ištirpęs.
- Pirmą kartą, kai apversite šiuos sumuštinius, jie vis tiek nebus atrodyti - duona bus tik šiek tiek rudos. Tačiau kai sumuštiniai bus pagaminti, jie bus gražiai traškūs ir rudi abiejose pusėse. Patiekite nedelsiant.
Recepto patarimas
Galite, žinoma, praleisti pesto, kad gautumėte grietinėlės sūrio sumuštinį. Vis dėlto naudokite du sūrio gabaliukus, o ne vieną storą gabalėlį - manau, kad tirpsta geriau.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 175 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 37 mg |
| Natris | 188 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |