Blechas yra jidiš kalbos žodis, nurodantis didelį metalinį lakštą, skirtą padengti kaitlentę, kad žydų sabato metu būtų lengviau palaikyti šilumą. "Shabbat" metu uždegimai ir aktyvus kepimas yra draudžiami. Tačiau šventos poilsio dienos garbei taip pat yra tradiciškai mėgautis karštu maistu. Nors iš pradžių draudžiama gaminti maistą, halacha (žydų įstatymai) leidžia šildyti maistą, kuris buvo paruoštas prieš "Shabbat", arba leisti iš dalies virtiems maisto produktams ir toliau gaminti patiekalus, jei laikomasi tam tikrų nurodymų.
Per šimtmečius stebėtojai žydai sukūrė būdus, kaip gerbti sudėtingus įstatymus, susijusius su Šabato maistiniu šiltinimu; Naudojant " blech" yra sukurta padėti sušvelninti halacho susirūpinimą dėl potvynių pašalinimo ar grąžinimo į liepsną arba šilumos pritaikymo maiste.
" Stovetop blech" - tai metalinis lakštas, dažnai pagamintas iš aliuminio, kuris prieš pradedant žydų šabloną dedamas ant dujų arba elektros stovetop. Kai kurie dizainai apima tik viryklę, kiti taip pat padengia valdymo rankenėles, kad būtų išvengta jų atsitiktinio reguliavimo. Paprastai vieno ar dviejų degiklių palikimas po žeme yra pakankamas maisto šildymui, kuris dedamas ant purvo .
Vandens nutekėjimas (kartais vadinamas "nenuosekliu" ar "kedeirah blech") yra dar vienas variantas, skirtas šalutiniams klausimams, susijusiems su maisto produktų, kurie vėl atvėsė, pašalinimui. Kai kurie halacho valdžios atstovai nori vandens trūkumų , o kiti neleidžia jų naudoti "Shabbat".
Kai kurie iš jų visai išlaiko stovetopą, tačiau atsisako šildyti savo šabato maistą su elektrine šildymo plokštele arba lėta virykle, kuri yra prijungta prie "Shabbat" arba prijungta prie automatinio laikmačio ("Shabbat" laikrodžio).
Tačiau elektrinės trikdžių nėra be jų susirūpinimą - dėl netinkamos elektros instaliacijos prietaiso viduje arba pačioje gyvenamojoje vietoje, elektros smūgiai buvo susiję su tragiškų, mirtinų gaisrų veiksniais.
Atsakant į tai, BenTzionas Davisas, elektronikos inžinierius, nusprendė sukurti saugesnę elektrinę kaitvietę, specialiai suprojektuotą naudoti "Shabbat" ir "Yom Tov". Kadangi lėšos buvo surinktos sėkmingai vykdant "Kiscstaarter" kampaniją, "Davis" gavo ETL sertifikatą ir pradėjo gamybą; ji turėtų būti prieinama JAV iki 2016 m. kovo mėn .; Taip pat yra sukurtos 220 voltų keptuvės Europos ir Izraelio rinkai.
Nepriklausomai nuo to, kokio tipo kvėpavimo aparatas naudojamas, yra svarbių saugumo priemonių.
- Visų pirma įsitikinkite, kad jūsų namuose yra tiek darbo gaisro detektoriai, tiek anglies monoksido monitoriai. Abu gali ilgą kelią apsaugoti šeimą, nesvarbu, ar jis yra išnaudojamas, ar ne!
- Kadangi paviršius gali būti karštas, vaikai turėtų būti prižiūrimi, jei jie yra virtuvėje, ir nurodė niekada neliesti balso. Įsitikinkite, kad laidai yra nepasiekiami.
- Jei naudojate ilgintuvus, būtinai pasirinkite tinkamą tiek išleidimo angos, tiek prietaiso tipą. Niekada nepabandykite paleisti prietaiso, skirto naudoti Izraelyje ar Europoje Amerikoje, ir atvirkščiai, nebent turite tinkamą transformatorių, skirtą spręsti įtampos skirtumus.
- Jasono Brothas, ilgalaikis savanoriško gaisrininkų Baltimorėje, įspėja, kad aplink stovų ir stalviršio elektrines pertraukas reikia visada būti skaidrus; jei naudosite pastarąjį, prieš naudojimą taip pat turėtumėte patikrinti laidus. (Nors kai kurie rabinai nurodo, kad iš dalies išdžiovinus vazelikus su audeklu, kad būtų išvengta šilumos išsklaidymo, ši praktika yra gaisro pavojus ir neturėtų būti naudojamas.)
- Turėkite omenyje, kad maisto saugos požiūriu bakterijos klestės esant 40- 140 ° F temperatūrai; todėl maisto produktas, kuris išlieka išblukęs, turi išlikti įkaitęs per šią temperatūros pavojingą zoną . Valgyk tik maistą, kuris lieka karštas dėl netinkamo; jei jis gerokai atvėsęs, jis nebebus saugus valgyti.
Pavyzdys: nepamirškite įdėti kugelio į šaltą , kad šabo pietų metu būtų karšta.
Atnaujinta ir redaguota Miri Rotkovitz