Ši kepta krevetė papildoma sviesto duonos trupiniais ir Parmezano sūrio mišiniu. Citrinų sultys ir nedidelis kiekis sauso šerio yra pridedami prie papildymo. Truputį supilkite truputį, kepkite keletą minučių, kol krekas baigsis.
Padažykite kepta krevetė su šviežia nulupta petražolėmis ir tarkuoto, susmulkinto arba nuskusto Parmezano sūrio. Serve krevetės su citrininiais pleištais.
Priklausomai nuo krevečių dydžio, tai gali būti padaryta per trumpesnį laiką, todėl patikrinkite po 15-20 minučių. Taip pat žiūrėkite: Krevečių skaičiavimas už svarą ir dydžių pateikimas
Tai suteikia skanų ir lengvų pietų ar vakarienės patiekalų. Serve krevetės patieki su ryžiais arba patiekiama ant pagrindinių išmestų salotų arba špinatų arba kūdikių lapinių lapų.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svarų didelė krevetė (išvalyta, nulupta ir deveined *)
- 1/2 puodelio sviesto (suminkštintas)
- 3/4 į 1 puodelį duonos trupinius (gerai, sausai, žr. Patarimus ir variantus namams)
- 1/4 puodelio parmezano sūrio (tarkuoto)
- 1/2 šaukštelio
- druska
- 3 šaukštai citrinų sulčių (švieži)
- 2 šaukštai sherry (sausas)
- Garnyras: šviežios kapotos petražolės
- Garnyras: tamsintas, susmulkintas arba parūšiuotas parmezano sūris
Kaip tai padaryti
Šildykite orkaitę iki 325 F
Sviestas seklus 2 1/2-quart kepimo indas.
Padėkite krevetes lygiame sluoksnyje į seklią, lengvai sviestą kepimo skardą.
Sudėkite sviestą, duonos trupinius , sūrį, druską, citrinų sultis ir šerius. Kruopų mišinys purškiamas lygiai per krevetes.
Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 20-25 minučių arba iki krevečių gurkšnojimo. Padidinkite krosnies nustatymą, kad šveitimas būtų pagardintas ir krevetės užgertas maždaug dvi minutes arba tik pakankamai ilgai, kad užpildytumėte.
* Išskalaukite krevetės, švepti kremus ir pašalinkite uodegas. Su mažu aštriu peiliu, nupjaukite kreveto gale esančią seklią griovelę. Ištraukite tamsią veną arba ištraukite ją peilio galu, jei ji neišeina iš vieno gabalo.
Patarimai ir variantai
- Į krevetės mišinį įpilkite 1/2 puodelio griežinėlių žaliųjų svogūnų.
- Įmaišykite 1/2 šaukštelis česnako miltelių į duonos trupinius arba naudokite česnakų ir žolelių duonos trupinius.
- Kaip pagardinti skrudintą duoną Crumbs: Išplėšti 4 gabaliukus duonos į mažus gabalėlius arba supjaustyti kubeliais. Jei norima pagardinti trupinius, supjaustykite duonos gabaliukus 2-3 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus ir prieš kepdami sezuminę druską ir pipirais. Išpjaukite duoną ant apkeptos kepimo plokštės ir kepkite įkaitintoje 350 F orkaitėje 12-14 minučių arba iki sausos ir rudos spalvos. Tirpkite trupinius ar procesą maisto procesoriuje, kad gautumėte smulkius trupinius.
Tau taip pat gali patikti
Kepta krevetės skampi su citrinomis ir petražolėmis
15 minučių krevetės su žirniais ir ryžiais
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 625 |
| Bendras riebalų kiekis | 26 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 406 mg |
| Natris | 1,080 mg |
| Angliavandeniai | 60 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 42 g |