Šis kumpio kepsnys suteikia greitą ir labai lengvą užimtą vakarienę, arba gali būti paprastos šventinės vakarienės mažoms šeimoms. Patiekite kumpiu, supjaustytu iš keptų arba bulvių su bulvių koše ar saldžiųjų bulvių, kartu su žaliosios pupelės, žirniai arba salotos.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svaro kepsnio kepsnys (supjaustytas viduriu, virti)
- 2 arbatinius šaukštelius
- gruntinis garstyčios
- 1 šaukštelis Dijonų garstyčių
- 1/4 puodelio
- rudasis cukrus (supakuotas)
- 2 šaukštai
- sidro actas
Kaip tai padaryti
- Iš anksto pašildykite broilerį.
- Sulenkite seklių rauginamą keptuvę su folija ir padėkite dėžę. Arba įdėkite broilerių indą su folija.
- Kukurūzų kepsnį įkiškite į kepimo indą arba į broilerių keptuvę.
- Buteliuke sumaišykite gruntą ir garstyčių mišinį su Džiovos garstyčiomis su rudiu cukrumi ir actu ir sumaišykite iki tolygiai.
- Šepetėlio mišinį valykite kumpio kepsniu.
- Švelninkite kumpį nuo šilumos šaltinio iki 3-4 colių, kol gazuos burbuliukai ir šiek tiek rusvosi, apie 4 minutes.
- Pasukite kumpį ir supjaukite daugiau garstyčių mišinio; Kruopščiai išmaišykite dar 3 - 5 minutes, kol pasidaryk.
Pasiūlymų teikimas
Patiekite šį kumpio kepsnį su bulvių koše ir saldžiųjų bulvių kartu su mėgstamomis jūsų šeimos virtinomis daržovėmis arba daržovių užkeletu. Šis raugintas daržovių užkepimas yra geras pasirinkimas, arba patiekite kumpį su paprastu keptu kukurūzu ir sūrio kepimu .
Variacijos
- Vietoj rudojo cukraus naudokite glazūros mišinio dalį arba visą medų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 321 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 111 mg |
| Natris | 2000 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 30 g |