Nors rasta vietnamiečių virtuvėje, šis vištienos sparnų receptas iš tikrųjų yra kinų patiekalas. Autorius Diana My-trans teigia: kai buvau sekretoriumi, turėjau kinų bosą (ir geriausią draugą), kuris pristatė man šį nuostabų užkandį. Jis visada buvo puikus smūgis biuro pietūs.)
Daugiau Chicken Wings receptų
Ko jums reikia
- 15 vištienos sparneliai
- 1 šaukštą medaus arba sirupo
- 4 šaukštai Hoisin padaže
- 3 šaukštus šilto vandens
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 2 česnako skiltelės, smulkiai malta
- 1 paprika (žalias svogūnas, svogūnai), smulkiai malta
- 1 šaukštas šviežias imbieras, malta
Kaip tai padaryti
1. Vištienos sparnus 15 min. Sumaišykite su medumi, kedro padažu , vandeniu, druska, pipirais, česnaku, paprika ir imbierais.
2. Šildyk orkaitę iki 350 laipsnių. Į kepimo lakštą uždėkite vištienos sparnus ir kepkite 30 minučių, kartais paruoškite marinatą.
3. Sukdami krosnį, virkite vištienos sparnelius ir pjaukite dar penkias minutes. Pasukite sparnus kas dvi minutes, kad išvengtumėte degimo.
Norėdami aptarnauti: perneškite vištienos sparnus į aptarnaujamą maistą ir karštą ar kambario temperatūroje.
Perspausdinta su leidimu iš Vietnamo recepto Diana My-Tran.
Keptų Hoisino vištienos sparnelių skaitytojų įvertinimas: 5 iš 5 žvaigždžių
Komentarai: "Labai autentiškas ir skanus. Mano vyras yra azijietis-amerikietis. Jis pasakė, kad tai yra būtent taip, kaip ir jo sesuo, išskyrus tai, kad ji šiek tiek sumuotų, o ne kepta. Bet tai atrodo mažiau mėsingas. "
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 3061 |
| Bendras riebalų kiekis | 176 g |
| Sotieji riebalai | 49 g |
| Nesočių riebalų | 70 g |
| Cholesterolis | 1,046 mg |
| Natris | 1170 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 330 g |