Top 6 Tradiciniai Ispanijos Kalėdų Slapukų Receptai

Kalėdos Ispanijoje yra absoliutus gastronominis sprogimas. Restoranuose rengiami specialūs atostogų meniu, užpildyti mėgstamų komforto maisto produktų, pavyzdžiui, troškintos bulių uodegos ir pupelių troškiniai. Pyragai parduotuvėse saugo lentynas su tradiciniais ispaniškais saldumynais. Ispanijos Kalėdų slapukai yra paprasti, pagardinti saldainiai, pagaminti iš migdolų, medaus, anizo, cukraus ir vaisių. Išpilstykite keletą šių receptų partiją tam tikroms nepaprastosioms šventėms. Būkite pasiruošę įdėti savo mitybą ar angliavandenių skaičiavimą ant nugaros degiklio tik šiek tiek. Šie skanūs morseliai yra verti.

• 01 iš 05

  "Mantecados": ispaniškos sausainių slapukai

  Ispaniškas žodis "taukai" yra manteca , todėl galite įsivaizduoti, kad šis tradicinis receptas reikalauja daug jo. Tiesą sakant, mantecados yra tokios minkštos ir kreminės, jie tiesiog sulydosi burnoje. Jie lengvi su subtiliu anizuoto skonio, ir žodžiai nesudaro jų teisingumo. Ispanijoje šie nedideli, turtingi ir trapūs slapukai yra apvynioti ryškiai spalvotomis apvalkalais. Mantecados yra Ispanijoje Kalėdų sinonimai.

• 02 iš 05

  Polovorones: Almond Cookies

  Polvoronai yra labai tradiciniai ispaniški saldainiai, kurie šimtmečius nepasikeitė, išskyrus šiuolaikinio maišytuvo naudojimą, norint išmaišyti tešlą. Šie kepiniai, minkšti slapukai gaminami su miltais, sutrumpintais, cukrumi iš miltelių ir cinamono. Tešla atšaldoma, tada išveriama, supjaustoma ir kepama. Jei norite gauti aiškesnę versiją, kuri nėra tokia trapi, išbandykite šį polvoronų receptą.

• 03 iš 05

  "Rosquillas de Vino": vynuogių žiediniai slapukai

  Jie atrodo kaip spurgos, tačiau šie mažai anizo skonio žiedai su vynu yra lengvi ir skanūs slapukai . Ispanai juos valgo kartu su anizuoto likerio stikline, bet jie yra vienodai skanūs su karštos arbatos ar kavos puodeliu pusryčiams ar arbatos metu.

• 04 iš 05

  Pestinos: Anizo Fritters

  "Pestinos" yra slapti ir subtilūs Ispanijos kalediniai slapukai iš Andalūzijos pietinėje Ispanijoje. Jie labai lengva padaryti, o ingredientai tikriausiai jau yra jūsų sandėlyje; jums tiesiog reikia miltų, anizų sėklų ar kvapiųjų medžiagų, baltojo vyno ir aliejaus. Sumaišykite ingredientus ir supilkite tešlą, supjaustykite ir kepkite. Keptuose supjaustykite slapukus šiltu medumi ir mėgaukitės.

• 05 iš 05

  Alfajores de Medina Sidonia

  Šie mažieji balionai, vadinami " L'Fajores de Medina Sidonia", yra padengti sirupu ir cukrumi iš miltelių. Šie saldūs patiekalai kilę pietinėje Ispanijoje. Receptai truputį skiriasi, tačiau tradicinė versija yra pagaminta iš žemės migdolų ir lazdyno riešutų, anizo ir sezamo sėklų, cinamono ir gvazdikėlių, kurie laikomi kartu su šiltu medumi.