Šis naminis receptas, supakuotas į vynuogių vištienos ir koldūnų skonį, panašus į tai, ką padarė jūsų senelė. Vienintelis skirtumas yra naminių sausainių mišinys, kuris gerokai geresnis nei dėžutės. Dėžutėje biskvitų mišiniai turi druskos toną ir daugybę kitų ingredientų, greičiausiai, greičiausiai, nevalgysite. Jūsų pasirinkimas yra daug pigesnis nei perkant!
Paslaptis gerinti koldūnų yra ne per maišyti tešlą ir lašas tešlą ant labai karšto, burbuliuoti skystis. Tokiu būdu koldūnai nedelsdami pradeda ruošti valgio gamą ir negauna druskos. Kuko, kol koldūnai yra purūs ir virti per. Galite juos išbandyti pjaustydami vieną atvirą. Jis turėtų būti karštas viduje be neišdildytų ar minkštų sričių.
Ko jums reikia
- 1 bulvė, nulupta ir smulkinta
- 3 morkos, supjaustytos
- 1 svogūnas, kapotas
- 3 gvazdikėliai
- česnakai , malta
- 1 puodelį supjaustytų grybų, jei pageidaujate
- 1 (14-uncija) gali paruošti vištienos sultinį
- 1/4 puodelio miltų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis
- džiovintas čiobrelių lapai
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 2 svarai be kaulų, be odos viščiukų šlaunų arba krūtinėlių, supjaustytos 2 "gabalėliais
- 1 (9-uncija) pakuotė sušaldytus žirnelius
- 1-1 / 2 puodeliai Homemade Bisquick Mix
- 1 šaukštus susmulkintų kopūstai
- 1/2 puodelio pieno
- 2 šaukštai sviesto, lydyti
Kaip tai padaryti
- Jei naudojate 4-karartinį keptuvę, sumaišykite bulves, morkas, svogūnus, česnaką ir grybus.
- Vidutinėje dubenyje, sumaišykite vištienos sultinį, miltus, druską, čiobrelį ir pipirus, ir sumaišykite iki tolygiai. Supilkite šį mišinį ant daržovių į keptuvę. Įpilkite vištienos viršuje; nemuzuok.
- Uždenkite keptuvę ir virkite mažai 6-8 valandas arba kol vištiena bus kruopščiai paruošta ir centre nebus rožinė. Temperatūra turi būti 165 F ant mėsos termometro.
- Pridėkite žirnius į vištienos mišinį ir vėl padėkite. Kuko aukštai 20 minučių, kol žirniai karšta.
- Mažame dubenyje mišinį su kevalais, pienu ir ištirptu sviestu sumaišykite ir sumaišykite, kol sumaišysite. Negalima permaišyti.
- Jei neturite kepimo mišinio, sujunkite 1 1/2 puodelio miltų, 1/2 šaukštelio kepimo miltelius, 1/2 šaukštelio druskos ir 1 šaukštą susmulkintų kopūstai mažame dubenyje. Ištirpinkite 6 šaukštus sviesto ir sumaišykite su 1/2 puodelio pieno; sumaišykite miltų mišinį ir maišykite, kol sumaišysite.
- Kukurūzų tešlą padėkite šaukštais ant karšto burbuliato vištienos mišinio.
- Uždenkite lėtą viryklę ir virkite aukštyn 20-25 minučių, kol koldūnai virti per purvą, o centre įterptas dantų šepetėlis išlieka švarus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1001 |
| Bendras riebalų kiekis | 43 g |
| Sotieji riebalai | 15 g |
| Nesočių riebalų | 16 g |
| Cholesterolis | 216 mg |
| Natris | 1,147 mg |
| Angliavandeniai | 77 g |
| Maistinė lasteliena | 12 g |
| Baltymas | 76 g |