Mažai kalorijų šparuotų parmezano kichė yra tai, ko galėtumėte ieškoti, jei ieškote išgalvoto, bet lengvojo pietų patiekalo ar net savaitės vakarienei.
Tradiciškai quiche gaminama su kalorijomis pakrauta balta miltų ir riebalų, papildyta kiaušiniais ir sūriu, ir viskas tampa gana atsipalaidavusi, o kalorijų ir riebalų pakrauta.
Ši mažesnio kaloringumo versija pašalina daugybę riebalų ir kalorijų iš indo su kai kuriais pakeitimais. Vietoj kalorijų pakrautos plutos, sutaupykite laiko ir kalorijų, naudodami iš anksto supakuotą miltų tortilą, skirtą mėsos pagrindui. Tada užpilkite jį kiaušinių ir sūrio mišiniu, kuris naudoja kiaušinių ir kiaušinio baltymų derinį kartu su špinatais ir mocarelos dalimi, kuria yra daug mažesnė versija. Pridėto parmezano sūrio pakanka tik pagardinti skonį, tačiau per daug nepadidina kalorijų kiekio.
Ko jums reikia
- 1 didelė, burrito dydžio tortilija
- 1/4 puodelio svogūno malta smulkinta
- 2 puodeliai šviežių špinatų, suplyšta
- 3
- kiaušiniai
- 3 kiaušinių baltymai
- 1 puodelis susmulkinto mocarelos sūrio dalelės (4 oz.)
- 1/4 puodelio susmulkinto parmezano sūrio (2 oz.)
- 1/2 puodelio nugriebto pieno
- 1/4 šaukštelio druskos
- juodas pipirai
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.
- Purškite 9 colių pjovimo plokštelę su nelipniu kepimo purškimu.
- Uždėkite tortilę pyrago lėkšte, spausdami tortilės kraštus aplink pyrago plokštės šonus. Tortilėja greičiausiai nesusijusi su pyrago plokštelės forma. Jei norite, kad tortilėja taptų šiek tiek lankstesnė, pastatykite ją tarp dviejų popierinių rankšluosčių, kuriuos susilpnino tik šiek tiek vandens. Tada įkiškite tortilę į mikrobangų krosnelę ir šildykite apie 15 sekundžių. Tortilija turėtų būti gana elastinga ir lanksti.
- Vidutinio aukšto karščio temperatūra kaitinkite vidutinio dydžio, neliečiamą keptuvę. Kepkite keptuvę su virimo purkštuvu ir kepkite svogūnus 3-4 minutes, kol jie bus švelni ir permatomi. Įpilkite špinatų į keptuvę ir virkite tik tada, kol špinatai atsigaus, o jūs lėtai maišykite mišinį.
- Didelėje dubenyje sušlapinkite kiaušinius, kiaušinių baltymus, sūrį, pieną, druską ir pipirus, nuimkite vielą, kol mišinys bus gerai sujungtas ir purus.
- Įmaišykite špinatų mišinį į kiaušinių mišinį ir toliau švepti jį kartu.
- Supilkite kiaušinio mišinį į tortiljės lukštą.
- Bake 35-40 minučių arba iki kiaušinių nustatymo ir viršuje yra aukstai rudos spalvos. Išimkite iš krosnies ir palikite 3-4 minutes, kol pjaustysite ir patiekite.
Per Serving Calories 177
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 377 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 130 mg |
| Natris | 989 mg |
| Angliavandeniai | 38 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 20 g |