Šis elegantiškas ir paprastas "Chicken and Beacon" patiekalas "Puff Pastry" siūlo šešis žmones už labai mažus pinigus. Jei jaučiatės flush, pridėti šviežių žolelių receptą.
Bekono, vištienos, svogūnų ir grietinėlės sūrio kombinacija su nelygia užšaldyta luitine tešla yra tikrai nuostabi ir puikiai tinka kompanijai, tačiau tai taip lengva padaryti!
Galite užpildyti anksčiau laiko, tada surinkti mažus ryšulius prieš pat esate pasiruošę valgyti. Jei turite riebalų, naudokite likutį virtą kapotų viščiuką, o ne virkite viščiuką į bekono lašelius. Tiesiog kepkite svogūną drebėjimuose ir sujunkite visas pildymo sudedamąsias dalis, tada eikite taip, kaip nurodyta.
Patiekite šį lengvą receptą su kai kuriais žirniais, sumaišytais su sviestu, žaliuoju salotomis, supjaustytomis supjaustytais grybais ir vyšnios pomidorais, ir šiek tiek ledinės arbatos. Dėl deserto obuolių pyragas būtų puikus apdailos bruožas.
Ko jums reikia
- 6 riekelės bekonas
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 3 be kaulų, be kumpio, vištienos krūtinėlės
- 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
- 1 (8-uncija) pakuotė grietinėlė, minkšta
- 1/2 šaukštelio džiovinti
- čiobrelių lapai arba 1 šaukštą supjaustyto šviežio čiobrelių
- 2 lapai
- užšalta luobelė, atšildyta
- 1 kiaušinis, sumuštas
Kaip tai padaryti
- Krosnelę įkaitinkite iki 400 laipsnių F. Vidutinėje keptuvėje kepkite bekoną, kol jis traškus; Pašalinti šoninę dėžę iš keptuvės, nuleisti popierinius rankšluosčius, nugriauti ir atidėti. Nuvalykite indą; nesunaikykite.
- Į alyvą supilkite alyvuogių aliejų ir pridėkite vištienos ir svogūno. Virkite kartu, kol svogūnai bus švelni, o vištiena nebus rožinė, apie 7 - 8 minutes. Nuimkite vištą ir svogūną iš keptuvės su šlifu ir supilkite į vidutinį dubenėlį.
- Vištienos mišinį su čiobreliu pridėkite grietininiu sūriu ir šonine bei gerai sumaišykite; jei pridedate šviežių žolelių, pridėkite juos šiuo metu.
- Švelniai ištraukite kiekvieną drožlės sluoksnį, kad jis būtų šiek tiek platesnis. Iškirpkite kiekvieną lapą į trečdalius po sulenktų pyrago linijų. Tada supjaustykite pusę juostų, kad padarytumėte šešis stačiakampius iš kiekvieno lapo.
- Įdėkite 1/3 iki 1/2 puodelio vištienos mišinio kiekvieno iš šešių stačiakampių centre. Į viršų su kitais šešiais stačiakampiais ir švelniai ištempkite viršų stačiakampius, kad tilptų. Uždarykite tešlą ir šakutę paspauskite. Kiekvieną užpildytą stačiakampį padėkite ant slapukų lapo ir šepetį su sumuštu kiaušiniu.
- Kepkite 20-25 minučių, kol pyragas giliai aukso rudos spalvos. Išmaišykite pyragaičius prie vielos lentynos ir leiskite atvėsti 5 minutes prieš patiekiant; užpildas yra labai karštas!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1007 |
| Bendras riebalų kiekis | 68 g |
| Sotieji riebalai | 21 g |
| Nesočių riebalų | 23 g |
| Cholesterolis | 285 mg |
| Natris | 476 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 73 g |