"Crockpot" vištiena ir krevetė alfredo yra elegantiškas lėtas viryklių receptas su daržovėmis, vištiena ir krevetėmis kreminėje Alfredo padaže. Tai skanus patiekiamas ant karšto virti ryžių ar makaronų.
Vištiena ir krevetės yra švelnios skonio ir labai gerai suporuojamos. Daug daržovių, čiobrelių ir baziliko pridėkite šį receptą spalvą ir skonį. Suporuokite jį su traškiais ir kietais žaliais salotomis arba šviežia vaisių salotomis, kartu su kai kuriais pietų ritiniais arba pikantiškais lapais.
Jei norite, galite naudoti be kaulų, be odos viščiukų šaknis. Virimo laikas bus ilgesnis, arčiau 6 iki 7 valandų. Visada virkite viščiuką į vidinę 165 F temperatūrą maisto saugai. Jūs taip pat galite naudoti šukutės vietoj krevečių. Jie bus virti maždaug per 15-20 minučių, taigi laikas atitinkamai pridėti šiuos vėžiagyvius.
Galėtumėte pridėti daugiau sūrio prie šio recepto, jei norite: pabandykite susmulkinti Gruyere arba Havarti; sumaišykite kartu su krevetėmis, kad jis išsilydo, bet neviršija. Jei padažas nėra pakankamai storas jūsų skoniui, supilkite 1 šaukštą kukurūzų krakmolo 2 šaukštais pieno ir pridėkite, kad tuo pačiu metu pridedate krevečių.
Ko jums reikia
- 1 svogūnas (kapotas)
- 3 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 1 (16-uncija) maišelis kūdikių morkų
- 1 žalia paprika (griežinėliais)
- 3 vištienos krūtinėlės (be kaulų ir be odos, supjaustytos į gabalus)
- 1 (16-uncija) stiklinė Alfredo padažas
- 1/4 puodelio nevalytos pienas
- 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių lapų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio baltųjų pipirų
- 1 šaukštelis džiovintų baziliko lapų
- 1 (16-uncijos) paketas
- krevetės (sušaldytos, visiškai virtos ir atšildytos)
- 1/2 puodelio parmezano sūrio (tarkuoto)
- 1 (16-uncijos) paketas
- spagečiai (ar lingvinas )
Kaip tai padaryti
- Ledo viryklėje nuo 4 iki 5 kvartai, sumaišykite svogūną, česnaką, morkas, papriką ir vištienos krūtines.
- Įpilkite Alfredo padažą ant visų.
- Į alfredo padažą supilkite pieną su čiobreliais, druska, pipirais ir baziliku. Tvirtai uždarykite ir energingai purtykite, kad iš puodo ištrauktumėte visą padažu. Supilkite šį mišinį į lėtą viryklę ir švelniai maišykite.
- Uždenkite indą ir kepkite mažai 6-7 valandas arba kol vištiena virsta iki 165 F, o daržovės - švelnios.
- Į krepšį įpilkite krevetes į lėtą viryklę. Kruopščiai sumaišykite, uždenkite ir virkite 10-15 minučių arba kol krevetės bus karštos ir švelnios.
- Sumaišykite parmezano sūrį ir nedelsdami nusiimkite karštais virti makaronus.
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 1670 |
Bendras riebalų kiekis | 61 g |
Sotieji riebalai | 18 g |
Nesočių riebalų | 23 g |
Cholesterolis | 553 mg |
Natris | 1700 mg |
Angliavandeniai | 123 g |
Maistinė lasteliena | 11 g |
Baltymas | 149 g |