Tai tradicinis japoniško stiliaus kepsnių kepsnys. Jautienos ir daržovių derinys daro visišką maistą. Jūs taip pat galite patiekti per ryžius.
Ko jums reikia
- 2 kg (900 g) jautienos kepsnio kepsnys
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) druskos
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) juodieji pipirai
- 2 vidutinio dydžio svogūnai, perpus
- 1 1/2 puodeliai (360 ml) Sukiyaki padažas
- 1 puodelį (240 ml) supjaustytų grybų
- 1 puodelis (240 ml) tofu, cubed ir nusausintas
- 1 gali (8 1/2 uncijos / 250 ml) bambuko ūgliai, supjaustyti
- 1 can (8 1/2 uncijos / 250 ml) shirataki (pasirinktinai)
- 4 stiebai salierą, supjaustyti įstrižai
- 1 krūva žalias svogūnas, supjaustytas 2 colių ilgio (viršūnių)
- 1 šaukštas15 ml aliejaus
Kaip tai padaryti
Pastaba: šis receptas geriausiai tinka, jei turite grotelę . Be to, daugelyje parduotuvių galite įsigyti "Sukiyaki" padažo. Shirataki yra japonų makaronų rūšis.
1. Šepešykite daržoves ir tofu su aliejumi. Sezija kepsnys su druska ir pipirais. Jei reikia, naudokite daugiau.
2. Įdėkite ant karšto grilio. Daržoves ir tofu užpilkite ant grotelių ir sudėkite ant grotelių.
3. Grilio kepsnys iki vidutinio reto iki vidutinio ir daržovių, kol šiek tiek pasipildo arba rodo grotelių ženklus.
Pašalinti iš grilio.
4. Supjaustykite mėsą į ploną juostelę. Supjaustykite daržoves smulkiai.
5. Didelėje keptuvėje ar karštu vandeniu per vidutinį karštą šilumą įpilkite sukijakio padažo. Įdėkite kepsnį ir išmeskite, kad padengtumėte.
6. Įpilkite daržovių ir tofu. Švelniai pasukite, kol karštas ir tolygiai paskirstomas. Patiekite nedelsiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 457 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 136 mg |
| Natris | 886 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 51 g |