Šis paprastas patiekalas pabrėžia pikantišką saldų padažą, pagamintą iš krienų , obuolių ir grietinės. Tai labai tipiški tradicinės vokiečių virtuvės patiekalai.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svarų vienkartinės filė (arba plekšnė, šviežia arba atšildyta)
- 2 šaukštai acto (arba citrinų sulčių)
- 1 šaukštas sviesto (lydytas)
- 4 šaukštus krienai (šviežiai rauginti arba 3-4 šaukštus į butelius arba pagal skonį)
- 1 obuolių (tortas, tarkuotas)
- 3/4 puodelio grietine
- druska pagal skonį
- Neprivaloma: cukrus pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350.
- Sviestas užkandžolių patiekalas, pakankamas filos ar filėlei. Išplaukite ir nulupkite žuvį. Pabarstykite actu ir nuplaukite ištirpintą sviestą virš viršaus. Filė įdėti į sviesto indą.
- Kepkite filė 5 minutes.
- Tuo tarpu sumaišykite likusius ingredientus, pagardinkite pagal skonį druska ir cukrus.
- Skrudinkite padažu ant žuvies ir kepkite dar 30 minučių, kol žuvys lengvai pasiskirstys šakėmis ir padažu.
Serving suggestion: Sūdytos bulvės ir garstyčios brokoliai arba Briuselio kopūstai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 306 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 429 mg |
| Natris | 227 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 28 g |