Jums reikės atidžiai stebėti jas. Antrasis, kad korpusai pradeda atidaryti, išimkite iš grilio austres ir tarnauti. Tai puikus užkandis vakarėliams aplink grotelę.
Ko jums reikia
- 12 austrių vienam asmeniui
- druska ir pipirais pagal skonį
- 1-2 puodeliai ištirpinto sviesto
- 6-12 citrinos pleištai
- 1/4 puodelio karšto pipirų padažas (Tabasco)
- 2 šaukštai Worcestershire padaže
Kaip tai padaryti
1. Kruopščiai išvalykite austres, kad pašalintumėte purvą iš korpusų.
2. Naudokite grilio viryklę (ty wok) arba sunkią foliją su keletą skylių, perforuotų ant grotelių grotelių.
3. Padėkite austres ant grotelių ir uždarykite dangtį. Griliuokite iki kriauklių (apie 6 minutes).
4. Pašalinkite iš grilio ir nupjaukite raumenis nuo apvalkalo. Patiekite karštą aukščiau minėtais padažais ir pagardais. Geriausia juos griliuoti partijose, todėl kiekvienas turi geras karštas austres.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 3976 |
| Bendras riebalų kiekis | 384 g |
| Sotieji riebalai | 233 g |
| Nesočių riebalų | 109 g |
| Cholesterolis | 1,276 mg |
| Natris | 2835 mg |
| Angliavandeniai | 102 g |
| Maistinė lasteliena | 20 g |
| Baltymas | 69 g |