"Pan Roasted Peppers" yra super lengvas patiekalas receptas, kuris išryškina natūralų saldumą paprikos. Naudokite bet kokią spalvų derinį, kuri jums patinka! Skrudintos paprikos yra puikus daržovių (techniškai vaisių, bet parduodamų kaip veggija), kurių sudėtyje yra daug skaidulų ir vitamino C.
Valgomųjų paprikos išreiškia saldumą ir daro juos labai švelni. Tai skanūs patiekalai yra patiekiamas su kepsnine vištiena , mėsmalės padažu , kepsniu kepsnys ar kiaulienos kepsnys .
Šiandien rinkoje galite rasti daugybę įvairių paprikų spalvų; nuo oranžinės iki violetinės ir nuo geltonos iki baltos spalvos. Pasirinkite tuos, kurie geriausiai tinka šiam paprastam ir maistingam receptui. Ir visada pirkite paprikų, kurie yra tvirti, be mėlynių ar minkštųjų dėmių ir lygios odos.
Norėdami paruošti paprikas, supjaustykite pusiau ir ištraukite dvi puses. Išimkite sėklą ir daugumą membranų kartu su viršutine kamiene. Gerai nuplaukite papriką ir supjaustykite juosteles arba sukapokite.
Ko jums reikia
- 1 raudona paprika, supjaustyta juostelėmis
- 1 žalia paprika, supjaustyta juostelėmis
- 1 oranžinė paprika, supjaustyta juostelėmis
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštus vandens
- 1/2 šaukštelio džiovintų italų prieskonių
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
- Paruoškite pipirus ir atidėkite.
- Didelėje keptuvėje alyvuogių aliejus šildomas vidutine karštimi. Įtraukite visus paprikas iš karto.
- Padažykite papriką, dažnai maišydami ir sukdami, kol pipirų odos pradeda lizdinę plokštelę ir įbrėžti rutulius. Įpilkite vandens, italų prieskonių, druskos ir pipirų. Uždenkite lėkštelę ir kepkite 1 minutę, kad pipirai būtų garuojami.
- Atskleiskite keptuvę, 1 minutę įmaišykite paprikas, tada nedelsdami.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 61 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 53 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 1 g |