Šie sūrio raundai, truputėlė iš Cayenne paprikos, skonis nuostabus su crudités ir stikline vyno. Įsitikinkite, kad vynas yra pakankamai aštraus, kad jį laikytų prieš paprikas ir aštrius sūrio skonius.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai Kantalinis arba aštrus Čedaro sūris, susmulkintas
- 1/2 puodelio sviesto
- 1 1/2 puodeliai universalus miltai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelis sausos garstyčios
- 1 / 8-1 / 4 arbatinis šaukštelis kjennais pipirais
Kaip tai padaryti
- Naudodami maišytuvą supilkite visus ingredientus, kol atsiras tešlos rutulys. Tešla atrodys rausva.
- Tešlą įpilkite į švarų, smulkintą darbinį paviršių ir supilkite į 15 cm ilgio rąstgalį, kurio skersmuo yra apie 1 ½ colio. Apvyniokite žurnalą plastiko apvyniojimu ir užšaldykite 1 valandą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 400.
- Atšaldytą tešlą ir supjaustykite į labai ploną (1/8 colio storio) monetą. Išdėstykite sūrio raukšles viename sluoksnyje šiek tiek atskirai ant neišdirbto kepimo skardos.
- Kepkite 12-15 minučių, kol raundai pradeda ruda ant kraštų. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti prieš patiekiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 266 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 61 mg |
| Natris | 385 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 10 g |