Nepamirškite, kad pakeisite bet kokią šią Classic Classic Chicken Chili receptą. Naudok savo vaizduotę! Mums patinka mūsų čili minkšta, todėl, jei jūsų idealus čili liepsnoja, lieka raudonųjų pipirų dribsnių, jalapeno ir habanero čili , ir, žinoma, daugiau čili miltelių . Ir įsitikinkite, kad pažvelgėte į visus mūsų čili receptus dar daugiau idėjų.
Nekilnojamasis čili iš Teksaso ar Meksikos neturi pupelių ir naudojamas supjaustyto kepsnio arba kepinio gabaliukais, o ne vietine jautiena. Bet jei jūs ieškote klasikinio amerikietiško čili recepto, tai sunku įveikti. Tai lengvas receptas, todėl sekite jį pagal savo skonį.
Viskas, ko jums reikia naudojant šį paprastą receptą, yra grietinė, nugarinė avokados ar guakamolis, supjaustytas sūris, žalios salotos ir šaltos ledinės arbatos ar alaus.
Ko jums reikia
- 1 svaras jautienos
- 2 svogūnai, kapotų
- 4 gvazdikėlių česnakai, kapotų
- 2 (14-uncija) skardines supjaustyti pomidorai, neapsaugoti
- 1 (15 uncijos) pomidorų padažas
- 1 - 2 šaukštai čili milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis griežinėliais
- 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių lapų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 1/4 arbatinis šaukštelis pipirai
- 2 (15 uncijos) skardinės raudonos pupelės, skalaujamos ir nusausintos
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1/4 puodelio vandens
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite maltą jautiena sunkioje keptuvėje su svogūnais, kol mėsa bus ruda, maišydami, kad mėsa išdygstų, kaip virėja. Nutekėjimo gerai.
- Sumaišykite virtą ledinę jautieną ir svogūnus, česnaką, supjaustytus pomidorus, pomidorų padažą, čili miltelius, smulkintą padažą, džiovintą raudoną, druską, pipirus, kapinjinius pipirus ir džiovintas ir nuplaunamas pupeles keturkart lėkštėje.
- Uždenkite indą ir kepkite mažai ugnyje 6-8 valandas arba kol daržovės bus švelnios. Pasukite šilumą aukštai. Sumaišykite kukurūzų krakmolą ir vandenį į nedidelį dubenėlį, kol jis taps lygus, ir pridėkite prie čili, gerai sumaišydami. Atsidarykite lėtą viryklę ir kepkite apie 15 minučių, kol šiek tiek supjaus.
- Patiekite čili su daugybe akstinų, įskaitant grietinę, kapotų žalius svogūnus, guakamolį, pjaustytus jalapenos ir supjaustytą sūrį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 575 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 50 mg |
| Natris | 122 mg |
| Angliavandeniai | 85 g |
| Maistinė lasteliena | 24 g |
| Baltymas | 43 g |