Ko jums reikia
- Crust
- 1 1/2 lazdelės (3/4 puodelio) sviesto, kambario temperatūroje
- 1/2 puodelio konditerijos cukraus
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 puodeliai universalus miltai
- Citrinų virimo
- 4 didelius kiaušinius kambario temperatūroje
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 1/4 puodelio universaliosios miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 2 arbatinius šaukštelius
- tarkuotų citrinų žolelių
- 1/3 puodelio
- šviežios citrinų sultys
- Konditerių cukrus, dulkėms
Kaip tai padaryti
1. Iškaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Kruopšta 9 x 13 colių kepimo skarda.
2. Padaryti pluta: Vidutiniame dubenyje, naudojant elektrinį maišytuvą, sumaišykite sviestą, konditerijos cukrų ir vanilą iki purus, apie 1 minutę. Palaipsniui įpilkite miltų, švelniai sumaišykite ir sumaišykite kartu ir formuokite tešlą. Paspauskite tešlą ant paruoštos indo dugno.
3. Kepkite 15-20 minučių arba iki šviesos aukso ir tvirto, kai paliesti.
4. Sumaišykite: į vidutinį dubenėlį, naudojant vidutinio didelio greičio elektrinį maišytuvą, gerai sumaišykite kiaušinius, cukrų, miltus, kepimo miltelius, citrinų nuosėdas ir citrinų sultis. Supilkite mišinį ant plutos.
5. Kepkite 25-30 minučių arba kol viršuje yra aukso rudos spalvos ir įdaras.
6. Visiškai išvalykite citrinų juostas ant vielos lentynėlės. Dulkes su konditerijos cukrumi prieš pjaustant į barus.
Recepto pastabos
• Šokoladiniai citrininiai barai: išbandykite šiuos barus su šokoladu, kad būtų įdomu.Vidutiniame dubenyje, naudojant elektrinį maišytuvą, 1 1/2 puodelio miltų, 1/2 puodelio konditerijos cukraus, 1/4 puodelio nesaldinto kakavos miltelių ir 1/2 šaukštelis druskos iki mišinio. Įpilkite 1 puodelį (2 lazdelės) sviesto, supjaustytus smulkiais gabalėliais ir supjaustykite, kol mišinys susilygins ir formos tešlą. Paspauskite tešlą ant paruoštos indo dugno. Kruopą iškepkite 350 ° F temperatūroje 15-20 minučių arba kol ji atrodo sausa viršaus. Užpilkite ant plutos ir atlikite, kaip nurodyta.
• Laikykitės barų tarp vaško popieriaus sluoksnių hermetiškoje talpyklėje vėsioje kambario temperatūroje iki 3 dienų arba šaldykite iki 1 savaitės arba užšaldykite iki 2 mėnesių.
• Norėdami pagaminti stalviršius lengviau, jūs turėsite palaukti, kol jie visiškai atšaldys. Jūs galite nuskaityti barus tiesiai iš krosnies, kad būtų lengviau pjaustyti.
• Norėdami iškirpti strypus, nenuimkite pjovimo su peiliu, o ne ilgokai pjaustykite pjovimo ilgį. Nuvalykite peilį šiltu vandeniu ir nuplaukite švariu virtuvės rankšluosčiu, kad išdžiovintumėte tarp gabalų.