Klasikinis "Coca-Cola" pyragas ir "Frosting"

Tai nuostabus šokoladinis pasukos pyragas ir glaistymas su slaptu ingredientu "Coca-Cola"! Jei neturite savaime kyla miltų, receptas reikalauja, naudokite jį kaip pakaitalą: 2 puodeliai universalios miltų, 3 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius ir 1/2 šaukštelio druskos.

Kai viskas yra šilta, užkimšta ant torto, taigi pradėkite glaistymą prieš tortą.

Iš Jeannie - "Aš buvau išbėgęs su vienu iš mano kolegų ir šis receptas laimėjo šokolado pyrago čempiono titulą! Puikus receptas!"

Susiję receptai: " Texas Sheet Cake"

Ko jums reikia

• 2 puodeliai
• savaime kylantis miltas
• 2 puodeliai granuliuoto cukraus
• 3 šaukštus kakavos
• 1 puodelis Coca-Cola
• 1 puodelis sviesto
• 1 1/2 puodelių miniatiūrinių zefyrai
• 2
• kiaušiniai, sumušti
• 1/2 puodelio
• pasukos
• 1 arbatinis šaukštelis soda
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
• Užšalimas
• 1/2 puodelio sviesto
• 1 šaukštą kakavos
• 6 šaukštai Coca-Cola
• 1 dėžutė konditerijos cukrui (1 svaras)
• 1/2 puodelio pjaustytų pekanų, kepta * jei pageidaujate

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4).
2. Riebalai ir miltai pagaminti iš 13 iki 9 ar 2 colių kepimo skardos.
3. Didelėje dubenyje suvalgykite miltus ir granuliuotą cukrų. Atidėti.
4. Vidutinėje padaže sujunkite 3 šaukštus kakavos, 1 puodelio Coca-Cola, 1 puodelio sviesto ir zefyrai. Padėkite indą ant vidutinės ir didelės šilumos. Dažnai maišant, mišinį įmaišykite į virinimą.
5. Į miltų ir cukraus mišinį supilkite karštą kakavos mišinį; sumaišykite.

1. Atskirame dubenyje suvyniokite kiaušinius, pasukes, kepimo soda ir vanilę; pridėkite prie pirmo mišinio ir gerai sumaišykite.
2. Supilkite tešlą į paruoštą indelį ir kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 35 minučių arba kol tortas nebus atliktas. Dulkių vištiena, įdėta į pyrago centrą, turėtų būti išvalyta.
3. Maždaug 10 minučių, kol tortas bus baigtas, pradėkite nuošalimą. Vidutinėje troškinėje supilkite vidutiniškai aukštą šilumą, įpilkite 1/2 puodelio sviesto, 1 šaukštą kakavos ir 6 šaukštus Coca-Cola. Išmaišykite konditerijos cukrų ir įmaišykite iki tolygios ir gerai sumaišytos. Supjaustykite pjaustytų pekanų.
4. Pašalinkite tortą iš orkaitės ir nustatykite ant stovo.
5. Skleiskite glaistymą ant pyrago, tuo tarpu tiek pyragas, tiek glaistymas vis dar yra šilti.

Aptarnauja apie 16.

* Skardines pekanines riešutų kepkite sausoje keptuvėje ant vidutinio karščio. Padažykite pjaustytų pekanų ir virkite, nuolat maišydami, kol pekanos yra aromatinės ir lengvai paruoštos.

Patarimai ir variantai

• Jei neturite skumbres, pakeiskite maždaug 1/3 puodelio skonio pudros arba skilinuko kremo.