Šis lengvasis rabarbarų trapumas yra paruoštas lėtai viryklėje. Braškių rabarbarų įdarą papildo paprastas rudojo cukraus ir avižų trupinių mišinys. Recepte naudokite šviežią rabarbarą ir braškes.
Patiekite karštą desertą iš lėto viryklės su plakta grietinėle arba ledais.
Taip pat žiūrėkite
Klasikinis rabarbarų pyragas
Greitas ir lengvas Rhubarb Chutney
Rabarbarka traškūs su traškia avižų dribsniu
Ko jums reikia
- 3 puodeliai rabarbarai (supjaustyti)
- 3 puodeliai braškių (kapotos)
- 2/3 puodelio cukraus (granuliuota)
- 1 šaukštelis citrinų žievelės (tarkuotų)
- 2 šaukšteliai kukurūzų krakmolo
- Dėl Crumb Topping:
- 1 puodelis universalus miltai
- 1 puodelis greitai avižų
- 3/4 puodelio rudojo cukraus (supakuotas)
- 1/4 šaukštelio cinamono (žemės)
- 1/2 puodelio sviesto (šaltas)
Kaip tai padaryti
- Lengvai sviestą sudaro apatinė ir vidutinio lėto viryklės pusė.
- Sumaišykite raugintą rabarbarą ir supjaustytas braškes su 2/3 puodelio cukraus, citrinų žievelėmis ir kukurūzų krakmolu lėkštėje. Gerai sumaišykite.
- Buteliu sumaišykite miltus, avižas, rudąjį cukrų ir cinamoną. Supjaustykite sviestą, kol mišinys bus trupinamas. Pabarstykite mišinį lygiai per braškių rabarbarų mišinį.
- Uždenkite ir virkite mažai 3 valandas arba iki rabarbarų yra švelnus.
- Patiekite su plakta įdaru arba ledais.
Aptarnauja nuo 4 iki 6.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 457 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 41 mg |
| Natris | 249 mg |
| Angliavandeniai | 75 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 3 g |