Traškios alyvuogių, sultingų prinokusių pomidorų, traškių raudonųjų svogūnų, kreminės tzatziki padažo, traškučių agurkų, lapinių špinatų ir aštrų fetos sūrių neskaldytų svogūnų ir erdvių pita duonos gabalėlių
Ko jums reikia
- 1 pita (sveiki kviečiai arba balta)
- 1/3 puodelio pagamintos giroskopos mėsos (jei negalite nusipirkti pagaminto savo teritorijoje,
- pabandykite šį receptą)
- 4 gabaliukai agurkų
- šiek tiek šviežių špinatų
- pora griežinėlių raudonųjų svogūnų
- 1 valgomasis šaukštas fetos sūris
- 1 keletą vyšnių pomidorų (supjaustyti per pusę)
- 2 šaukštai
- tzatziki
- "Tzatziki":
- 1 valgomasis šaukštas paprastas graikų jogurtas
- 2 griežinėliai agurkų (smulkiai pjaustytų)
- 1 šaukštelis. raudonas svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 1 citrinos pleišto sultys
- 3 mėtų lapai (smulkiai pjaustyti)
- 1/4 šaukštai. švieži krapai (smulkiai pjaustyti)
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
- Pradėkite ruošiant tzatziki. Mažame dubenyje sumaišykite graikų jogurtą su smulkiai supjaustytu agurku, svogūnais, mėtų ir krapų, citrinų sultimis, druska ir pipirais. Tai geriausia, jei leisite šitą padažą šiek tiek susėsti prieš tai, kai kazkysi, bet jei esate laiko krizė, tiesiog eikite į priekį ir ją naudokite. Vis tiek bus gerai.
- Tada paruoškite mėsą. Man patinka, kad mano šiek tiek traškuotos, kad tai padarytumėte, aš tik palikau jį rudos spalvos nešiklio dėkle per vidutinę karščio kelias minutes, kol ji pradeda traškėti.
- Kai mėsa bus paruošta, skrudinkite savo pita, kol ji bus minkšta ir lanksti.
- Į pitos dugną įpilkite pusę tzatziki ir virškinkite ją šviežiomis špinatais, giroskopine mėsa, supjaustytais pomidorais, supjaustytais svogūnais, likusiais tzatziki ir supjaustytais raudonaisiais svogūnais.
- Sulenkite giroskopą per pusę ir švelniai apvyniokite apatinę pusę vaško popieriumi. Patiekite nedelsiant.