Kai kurios šeimos niekada nesukūrė cholento skonio. Tai gali pasikeisti vienos šio vegetariškos versijos skoniu.
Šis receptas pritaikytas vienam Lubavicų moterų viryklėje, " Spice" ir "Spirit" . Kai kurios sudedamosios dalys buvo pakeistos iš originalaus recepto, o ši versija virta keptuvėje.
Nebijokite, jei žmonės paklausa sekundžių ir trečdalių. Tai širdingas, skanus ir daug lengvesnis nei įprasti mėsos cholentų receptai .
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio pupelių
- 1/2 puodelio baltos pupelės
- 1/2 puodelio garbanzo pupelių
- 2 šaukštai aliejaus
- 2 dideli svogūnai (supjaustyti)
- 1/2 puodelio miežių
- 4 bulvės (nuluptos ir supjaustytos)
- 2 šaukštai svogūnų sriubos miltelių
- 1 (15 uncijos / 400-g) gali būti supjaustyti pomidorai
Kaip tai padaryti
- Vandens pupelės mirkymas per naktį.
- Kai paruošta virti, nusausinkite pupeles.
- Šildyk aliejų keptuvėje. Saute svogūnus nuo 5 iki 7 minučių, kol bus permatomas.
- Karališkame dubenyje sumaišykite svogūnus su pupelėmis ir miežiomis. Įpilkite vandens, kad padengtumėte. Užvirkite. Sumažinkite šilumą ir kepkite 30 minučių.
- Įdėti bulves. Virkite, padengtas, mažai šilumos 30 minučių.
- Sumaišykite svogūnų sriubos mišinį ir pomidorus. Virkite, sandariai padengtą, mažai karščio keletą valandų arba (jei planuojate jį aptarnauti sabato pietums) per naktį.
Pastaba: retkarčiais tikrinkite cholento vandens lygį, kaip virėja. Jei per daug vandens išgaruoja, pridėkite šiek tiek vandens į cholentą.
Pasiūlymo teikimas
Pridėkite parvele cholent kugelą - vegetarišką kishke - į cholentą. Patiekite su ryžiais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 209 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 31 mg |
| Angliavandeniai | 43 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 9 g |