Gaivinanti spalva ir skoniu, ši kreminė pieno nemokama versija yra nuostabi su grūdų duonos gabalėliu, skirtu lengviems pietums ar pirmojo kurso vakarienei. Šis receptas puikiai tinka žiemos mėnesiams, kai švieži pomidorai yra brangūs arba sunkiai randami.
Aptarnauja 4
Ko jums reikia
- 1 ½ kvartalo daržovių sultinio ar vandens
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai pjaustytas
- 1 didelė "Yukon" bulvė, supjaustyta supjaustyta ir supjaustyta
- 1 stiebo salieras, smulkiai pjaustytas
- 1 didelė morkų smulkiai pjaustoma
- 1 12 oz. gali
- supjaustyti pomidorai , be druskos
- 1 6 oz. gali pomidorų pasta
- 1 puodelis nesaldinto paprastuos sojos jogurtu (tokiu kaip laukinis medis)
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
1. Sudėkite daržovių atsargas arba vandenį virinama 3 ar daugiau kartų ar daugiau, pridėdami svogūną, bulves, salierą ir morką. Virinama, kol daržovės yra švelnios, apie 10 minučių.
2. Apverskite šilumą vidutiniškai žemai. Įmaišykite iki maišyto maišyto pomidorų ir pomidorų pastos, padėkite į puodą ir 20 minučių pradėkite virti.
3. Išjunkite šilumą. Atsargiai, vieną puodelį tuo pačiu metu, išmaišykite mišinį maišytuve arba maisto perdirbėju, kol sriuba bus nuosekli.
4. Į skyrelį įpilkite skysčio ir įmaišykite sojų jogurtą, druską ir pipirus. Šilti iki pageidaujamos temperatūros ir nuoseklumo. Patiekite karštu, supjaustykite šiek tiek sojos jogurto arba šviežių žolelių, jei pageidaujate.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 257 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 8 mg |
| Natris | 711 mg |
| Angliavandeniai | 51 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 12 g |