Ši Kinijos kepta kūdikių bok choy receptas turi saldesnį skonį nei tada, kai naudojamos suaugusių veislių bok choy.
Dėl lengvesnio skonio, nedvejodami kepkite kūdikių bok choy alyvuogių aliejuje. Vietoj vandens gali būti naudojamas mažai natrio vištienos sultinys.
Ko jums reikia
- 4 ryšuliai baby bok choy (iš esmės, 1 krūva vienam asmeniui)
- 1 1/2 šaukštai augalinio aliejaus kepimui
- 2 gabaliukai imbiero
- 2 šaukštai sojų padažo
- 1 šaukštelis cukraus arba pagal skonį
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos arba skonio
- 1/4 puodelio vandens
- Nedaug lašų sezamo aliejaus
Kaip tai padaryti
- Nuplaukite kūdikio bok choy ir nusausinkite.
- Iškirpkite kūdikį Bok choy pusiau išilgai, tada supjaustyti į smulkius gabalėlius. Prieš virdami atskirkite nuo lapų stiebelius.
- Šilkite ir įpilkite alyvos. Kai aliejus yra paruoštas, įpilkite imbiero ir truputį kepkite maždaug 30 sekundžių, kol imbieras bus aromatinis.
- Įtraukite "Bok choy", pirmiausia pridedant stiebelius ir tada lapus.
- Sumaišykite sojos padažą , cukrų ir druską ir kepkite dideliu šilumos kiekiu 1 minutę.
- Įpilkite vandens, uždenkite vandeniu ir virkite 2 minutes. Sumaišykite sezamo aliejų ir padėkite.
Daugiau apie Bok Choy
- Kinijos Bok Choy Receptai : populiariausias kinų daržovių, maistingas bok choy turi lengvą, saldų skonį ir yra labai universalus - jį galima kepti, virti arba supilti į sriubą. Čia yra keli puikūs receptai, kurie jį naudoja.
- 6 "Bok Chop" receptai : " Bok choy" iš tikrųjų yra kiniškųjų kopūstų tipas, nors jis apskritai neatrodo tipiškas kopūstų, ir tai nėra skonis kaip kopūstai. Šie skanūs, traškūs, saldūs ir gaivieji daržovės pasirodo šiuose receptuose.
- Viskas apie Bok Choy : Sužinokite šimtus veislių bok choy visame pasaulyje, jo mitybos faktus ir kaip jį naudoti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 572 |
| Bendras riebalų kiekis | 60 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 25 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 695 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |