Būkite herojus kito kepimo metu arba pasimatykite šiais drėgnais ir skaniais pyragaičiais, kurie išvaizdą ir skonį išskiria dėl ypatingo saldinto sūrio sūrio. Niekas tavęs nepatikės, kai pasakysi, kad padarėte juos nuo nulio, tačiau šis receptas užtruks jums mažiau nei valandą!
Taip pat žiūrėkite
Pusiau liesti šokoladiniai pyragėliai
Ko jums reikia
- Dėl šokolado "Brownie Batter":
- 4 uncijos pusiau šokolado
- 4 uncijos sviesto (1/2 puodelio)
- 1 puodelis cukraus (granuliuota)
- 2 dideli
- kiaušiniai (lengvai mušti)
- 1 šaukštelis vanilės
- 1/2 puodelio
- universalus miltai
- Neprivaloma: 1/2 puodelio smulkintų graikinių riešutų arba pekano
- Kremo sūrio sūkurys:
- 8 uncijos
- grietinėlės sūris (kambario temperatūroje)
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1 šaukštas miltų
- 1 šaukštelis vanilės
Kaip tai padaryti
- Šildymo orkaitė iki 350 F (180 C / dujos 4).
- Nulenkite 9 colių kvadratinį kepimo skardą su folija, paliekant galus ilgai, kad padėtų pakelti pyragas. Purkšti kepimo purkštuvu arba lengvai riebalus ir dulkes su miltais.
- Kepenyje per mažą šilumą, ištirpinkite šokoladą ir sviestą kartu. Iš šilumos pašalinkite šokolado mišinį. Išmaišykite 1 puodelį granuliuoto cukraus, kad jis būtų lygus, ir šiek tiek atleiskite.
- Kai mišinys šiek tiek atvės, pridėkite du maišytus kiaušinius, 1 arbatinį šaukštelį vanilės, 1/2 puodelio miltų ir susmulkintus riešutus, jei naudojate. Išmaišykite su švilpuku ar šaukštu, kol gerai sumaišomas.
- Vidutinio maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite grietininį sūriuką su 1/3 puodelio granuliuoto cukraus, kad jis būtų lygus. Įpilkite didelį kiaušinį, 1 šaukštą miltų ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės; mušti iki gerai sumaišyto.
- Šaukštas apie 5 šaukštelio šaukštelius į puodą ir atidėkite. Išpilstytą likusį šokoladinį tešlą į paruoštą indelį. Šaukšteliu sumaišykite grietinėlės sūrio šokolado sluoksnį ir šiek tiek išplaukite į dangą. Išlygintą šokoladinį tešlą supilkite į grietinėlės sūrio sluoksnį ar šaukšteliu. Su mentele ar peiliu švelniai pasukite šokoladą į kremo sūrio sluoksnį.
- Kepkite maždaug 22-26 minutes, kol centre įterptas dantų šepetėlis išlieka švarus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 326 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 143 mg |
| Natris | 266 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 7 g |