Šviežia, pikantiška citrinų ir petražolių kombinacija vadina " chimichurri" - daugiafunkcinį Argentinos prieskonį / marinatą / padažą. Sojos padažo pridėjimas taip pat suteikia stambią umami pagaminimą . Skonio mišinys reiškia, kad šie kepsniai puikiai tinka įvairiems tarptautinės virtuvės patiekalams, įskaitant Pietų Amerikos, Azijos ir Viduržemio jūros regionus.
Padarykite patiekalą: patiekiami kartu su keptomis daržovėmis ir " Quinoa" su juodos pupelės, kukurūzų ir cukinijos . Arba eikite su " Rainbow Slaw" ir be kumpio kepimo be pieno.
Patarimai: kepsnys nėra vienintelis dalykas, kuris puikiai tinka šiai marinatai! Išbandykite naminių paukščių, žuvies, daržovių ar net tofu.
Reikia pagalbos ant grotelių? Peržiūrėkite "Barbecues & Grilling Expert" Derrick Riches "naudingas žingsnis po žingsnio instrukcijas, kaip pasiekti kepsnių tobulumą .
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 didelė citrina (sultinga, šviežiai spaustyta)
- 4-5 šaukštai sojos padaže
- 3 gvazdikėlių česnakai (nulupti, supjaustyti ir smulkiai pjaustyti)
- 1/4 puodelio petražolių (šviežios, smulkiai pjaustytos)
- 3-4 šonkaulių akių kepsniai (ar kiti mėgstami supjaustyti)
Kaip tai padaryti
1. Įdėkite kepsnius į gilią indą, pakankamai didelę, kad juos laikytumėte viename sluoksnyje. Arba padėkite juos į plastikinį maišelį su dideliu užtrauktuko užraktu.
2. Mažame dubenyje arba skystame matavimo puodelyje, supilkite alyvuogių aliejų, citrinų sultis, sojų padažą, česnaką ir petražolius. Supilkite kepsnį. Marinuoti, uždengti arba užplombuoti, šaldytuve bent 2 valandas arba per naktį.
3. Iš anksto pašildykite grotelę. Kai jis yra labai karštas, kepsnys kepsnys norima laipsnį doneness.
Patiekite nedelsiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 381 |
| Bendras riebalų kiekis | 30 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 21 g |
| Cholesterolis | 25 mg |
| Natris | 1,208 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 13 g |