Šios gerai išpjaustytos žaliosios bulvės yra sumaišytos su pagrindiniu baltu padažu, kad pagardintumėte grietinėlę ir skanu keptuvę.
Bulvės supjaustomos smulkiu sūriu ir trupučiu paprikos prieš pat patiekimą. Šiame recepte naudokite Čederio arba Gruyere sūrio.
Žiūrėkite skaitytojo komentarus daugiau ingredientų pasiūlymų ir idėjų.
Ko jums reikia
- 1-1 1/2 puodeliai svogūnų (plonais griežinėliais)
- 4 1/2-5 puodeliai bulvių * (plonais griežinėliais)
- 2 šaukšteliai druskos (padalinta)
- 3 šaukštus sviesto
- 2 šaukštai plius 1 arbatinis šaukštelis miltų
- 1 3/4 puodelio pieno
- 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai sumalti)
- 2 šaukštai petražolių (kapotos)
- 1/2-1 puodelio susmulkinto Cheddar sūrio arba Gruyere
- Garnyras: paprika (spalvotai)
Kaip tai padaryti
Šildykite orkaitę iki 400 ° F. Sviestas seklus, 2 kvarcas puodą.
Atsineškite 2-3 colius vandens, kad išvirtumėte vidutiniame indelyje; supilkite svogūnus, supjaustytas bulves ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Uždenkite ir virkite 5 minutes; nutekėjimas
Ištirpinkite sviestą toje pačioje padaže; sumaišykite miltus, pipirus ir likusią šaukšteliu druskos. Virkite, maišydami, 2 minutes kepkite miltus.
Palaipsniui sumaišykite pieną ir kepkite iki susilyginimo, nuolat maišydami.
Išmaišykite petražoles.
Bulvių derinys su baltu padažu; įdėkite į paruoštą kepimo indą ir kepkite, neuždengtą, apie 35 minutes.
Pabarstykite Cheddar, Gruyere sūrio ir paprikos bulves ir kepkite 3-6 minutes ilgiau, kol sūris ištirps.
* Patarimas: vaškinės bulvės geriau išlaiko savo formą ir yra geriausias pasirinkimas bulvėms, gratinoms ir bulvių salotoms. Šiame recepte naudokite naujas bulves, raudonąsias bulves, apvalias baltymus ar violetines bulves.
Skaitytojo komentarai
"Vien tik paėmiau tai į Bažnyčios draugystės vakarienę ir tai buvo didžiulis smūgis. Aš naudoju neapsukusius raudonųjų riešutų bulves ir saldžius svogūnus ir padvigubindavau pipirą. Kai aš padariau sviestą ir miltus roux, aš sūdaujau, kol miltai buvo rudi - taip pat įsitikinęs, kad prideda pipirą į rouksą, kol jis sūdytas, o tai pagerina tiek miltų, tiek pipirų skonį. Be to, aš naudoju aštrų čederį ir paprastą paprikos purškimą. Aš jį supjaudėu pridėjus sūrį, taigi Sūris buvo supjaustytas ir šiek tiek traškuotos. Iš kitų keturių moterų vakarienėje trys paprašė receptų, o du vyrai nurodė, kiek jiems patinka bulvės. Taigi, tam tikras žygis! " - Gilbertas
"Šis receptas buvo nuostabus! Aš neturėjau tokio naudojamo žiedadulklo petražolių ir naudojo" Monterey Jack "sūrius ir rūkytą papriką, skirtą virimui. Bulvių paruošimas prieš valgį yra šio recepto sėkmės raktas. Aš jį patiekiau su kepta vištiena ir kepta ant grotelių "Habanero chile kiaulienos" dešra. Tai buvo geriausia išvalyta bulvinė, kurią turėjau, bet ne barą iš savo virtuvės ar restorano ". - Grace
"Aš bandžiau tiek daug pažeistų bulvių receptų, kurie nepavyko, tai buvo su šiek tiek baimė, kad aš bandžiau šį vieną. Tai buvo taip lengva ir labai skanu. Man teko keisti receptą, nes turėjau ribotas sudedamąsias dalis. Aš naudoju tik du Yukon Auksinės bulvės ir vienas vidutiniškai geltonas svogūnas. Aš taip pat pridūriau apie pusę puodelio Meksikos sūrio mišinio prie padažo. Po pirmųjų 30 minučių aš įpjaudau pyragą su aštriu čederiu. Patikrinkite savo virimo laiką, jei naudojate sumažintą receptą. " - Heather
Tau taip pat gali patikti
Kreminės žaliosios bulvės su kumpiu
Hash Brown pyragas su žaliu svogūnu ir sour cream
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 399 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 49 mg |
| Natris | 1,408 mg |
| Angliavandeniai | 45 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 14 g |