Šios puikios skonio malta bulvės yra kepamos su pienu, miltais ir sviestu, su mažu sūriu, ištirptu arti kepimo laiko pabaigos. Padarykite švelnias bulves kasdieniniam valgymui arba pasimėgaukite šventine pietumis.
Nepamirškite įdėti smulkiai supjaustyto, supjaustyto kumpio arba supjaustyto bekono tarp bulvių sluoksnių. Man patinka patrinti kepimo indą su supjaustytais česnako skiltelėmis prieš valgant indą.
Ko jums reikia
- 4 puodeliai bulvių (plonais griežinėliais, nuo 6 iki 8 vidutinių bulvių (žr
- Bulvių rūšys ir naudojimas ))
- 2 šaukštai
- miltai (universalūs)
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 3 šaukštus sviesto
- 2 puodeliai supjaustyto pieno *
- 1/2 puodelio čederio sūrio (susmulkinto)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 375 F (190 C / dujos 5). Sviestas 2 kvarcinis kepimo indas.
- Įpilkite apie trečdalį bulvių, esančių paruoštuose kepimo induose.
- Į puodelį ar nedidelį dubenį, sumaišykite miltus su druska ir pipirais. Pabarstykite apie pusę miltų mišinio ant bulvių; pakartokite su dar vieno trečdalio bulvių ir miltų mišinio sluoksniu ir viršuje likę bulvių griežinėliai. Duoti sviestą ir tada bulvėms supilti karštą pieną.
- Uždenkite kepimo indą dangteliu ar folija ir kepkite 45 minutes arba kol bulvės bus švelnios. Nuimkite dangtelį ar foliją ir pabarstykite sūriu virš bulvių viršaus.
- Grąžinkite bulves į orkaitę ir kepkite, atidengtą dar 15 minučių, kol bulvės bus švelnios ir sūris ištirps.
* Kaip skaldyti pienas - Šaltą pieną įpilkite į sunkų puodą virš vidutinės karščio. Karštas, dažnai maišant, nulupęs dugno dugną, kad įsitikintumėte, jog jis neuždegęs. Kai matote mažus burbuliukus, susidariusius aplink kraštą, o pienas yra garuojamas, pašalinkite jį iš karščio. Jei naudojate termometrą, temperatūra bus 182 F (83 C).
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 243 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 33 mg |
| Natris | 600 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 8 g |