Kriaušių sorbeto receptas

Pasukite paprastą šviežių kriaušių ir cukraus derinį į gaivinantį, švarų šerbetą. Nuostabus dalykas yra tai, kiek švelniai grūdėtoje šviežių kriaušių struktūroje pasieksite galutinį šerbetą. Pareginkite šerbetą su lazdeliu arba dviem šviežios kriaušės, jei jums patinka, arba spalvos pop, keletą granato sėklų.

Ko jums reikia

• 2 svarai
• Bartlett
• Bosc , arba
• Anjou kriaušės (apie 4 kriaušės)
• 1 1/2 puodeliai kriaušių nektaro (padalintas)
• 3/4 puodelio cukraus
• 1 šaukštą šviežių citrinų sulčių

Kaip tai padaryti

1. Ketvirtis, šerdis, žievelės ir grubiai pjaustykite kriaušes.
2. Supilkite smulkintas kriaušes, 1/2 puodelio kriaušės nektaro ir cukraus vidutiniame indelyje. Kepkite, kartais maišydami, kol mišinys užvirs.
3. Sumažinkite šilumą, kad išlaikytumėte pastovų kepsnį ir virkite, vis dar maišydami, kai galvojote apie tai, kol kriaušės bus švelnios, o skystis šiek tiek susitraukė apie 10 minučių.
4. Maišykite maišytuvą maišytuve iki labai tolygiai.

1. Perpilkite mišinį į maišymo indą ir palikite kambario temperatūrą.
2. Uždenkite ir įdėkite į šaldytuvą, kol jis bus atvėsintas, paprastai po kelių valandų (galite pagreitinti šį procesą, ištraukdami kriaušes į metalinį maišytuvą, įdėkite tą dubenį į didelį indą, pripildytą ledo vandeniu, ir maišykite mišinį, kol jis atšaldytas) .
3. Išmaišykite likusius 1 puodelį kriaušės nektaro ir šviežių citrinų sulčių bei užšaldykite ledų gamintoją pagal gamintojo nurodymus. Jei neturite ledų virimo aparato, perkelkite į didelį metalinį indelį arba metalinį maišytuvą ir padėkite į šaldiklį. Maišykite mišinį kas 30 minučių, atkreipdami ypatingą dėmesį į įšaldytus bitus išilgai šono, kol visa tai bus sušaldyta. Kai visa tai sušaldyta, pripučiant jį su elektrinėmis peiliukais, norint palengvinti tekstūrą, jei jums patinka, tada prieš duodant ją užšaldykite.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	155
Bendras riebalų kiekis	0 g
Sotieji riebalai	0 g
Nesočių riebalų	0 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	2 mg
Angliavandeniai	41 g
Maistinė lasteliena	4 g
Baltymas	1 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)