Kubos "Fufu" yra panašus į " Mofongo" įdarą (žalia daržovių įdaru), tačiau receptas reikalauja, kad būtų pagaminti prinokę plantaciniai vaisiai . Jei jums nepatinka žaliosios pupelės, galite įdėti šią saldo plantacinio įdaru kepta šonine šepele ir svogūnais. Šis receptas daro saldų, bet pikantišką kalakutienos padažą ar šoninę patiekalą.
Ko jums reikia
- 4 saldūs bananai (nulupti ir supjaustyti vienodais gabalais)
- 1/4 svaro bekono (supjaustyti smulkiais gabalais)
- 1 vidutinė svogūnėlė (supjaustyta)
- 4 gvazdikėlių česnakai (smulkiai pjaustyti)
Kaip tai padaryti
- Keptuvėje užpilkite drožtuvus su šiek tiek sūdytu, šaltu vandeniu ir verdykite. Virkite, kol bulvės yra minkštos (apie 10 minučių).
- Išmeskite ir supjaustykite plantacijas. Atidėti.
- Skrudinime kepkite saką, kol jis bus rudas. Įpilkite supjaustyto svogūno ir smulkinto česnako. Tęsti sautéing apie 5 minutes.
- Nuimkite keptuvę nuo šilumos ir nuleiskite perteklinį šonkaulių drebėjimą. Palikite maždaug 2 šaukštus tepalo indelyje.
- Kruopščiai sumaišykite švelniai supjaustytus makaronus. Perkelkite į indą, padėkite ir šilkite, kol bus paruoštas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 111 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 15 mg |
| Natris | 241 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 7 g |