Ieškote paprasto sūrio fondiu recepto? Tai klasikinis receptas paprastam sūrio ir vyno fondui, naudojant šveicarišką ar grujero sūrį ir baltąjį vyną. Gruyere yra tradicinis priešpaskutinis fondiu sūris, bet bet kokio tipo sūris, kuris išsilydo (tai yra ne šviežias minkštas sūris, o ne kietas sūris, pavyzdžiui, Romano arba Parmesan), net paprastas senas Čedaras ar Monterey Jack, suteiks jums skanų fondu, net jei tai nėra tradicinis būdas.
Kalbant apie vynus, nieko, kas nėra pernelyg saldus, padarys triuką. Pinot grigio ar sauvignon blanc turėtų būti lengva rasti, arba jūs taip pat galite pasiimti Chablis ar Muscadet. Asmeniškai aš nesu mėgstu gerti sauvignon blanc, todėl aš linkęs to nevalgyti ir kai kurie žmonės sako, kad tai stiprus kvapas nėra fondue. Bet aš taip pat esu įsitikinęs, kad taip pat sunku eiti netinkamai, kai jūs valgote lydytą sūrį.
Jūs pastebėsite, kad šis paprastas fondėjus yra paprastesnis ir mažiau ingredientų nei kiti mėgėjams skirti receptai, tačiau jis taip pat malonus! Sūris, vynas ir šiek tiek miltų ir česnako yra tikrai viskas ko jums reikia! Jei norite, kad šis receptas būtų be glitimo, milteliai be glitimo dirbs puikiai. Slinkite žemyn, kad pamatytumėte daugiau linksmų vejunga fondue idėjų.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai sauso baltojo vyno
- 2 puodeliai swiss sūrio (arba Gruyere, susmulkintas)
- 1 šaukštelis muskato riešutų
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis miltų
Kaip tai padaryti
- Šaltą baltąjį vyną šildykite vidutiniškai karštuose puodelyje. Lėtai įpilkite likusių ingredientų, maišant, kad ištirptų sūris.
- Kai sūris ištirpsta ir visos sudedamosios dalys yra sumaišytos, perkelkite į fondiu puodą, jei turite. Jei neturite fondiu puodo, karštas vanduo, kuris yra žemas, gali išlaikyti jūsų fondue šiltą arba naudoti ketaus keptuvę, kuri išliks karšta ir įspėkite svečius, kad neliestumėte karšto indo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 250 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 36 mg |
| Natris | 417 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 12 g |