Šis kvapnus, gerai pagardintas kiaulienos kepsnys yra greitas paruošimas ir virimas lėtai viryklėje. Neleisk sudedamųjų dalių sąrašo pašalinti, nes kai kurie iš jų yra tikrai neprivalomi, ir jūs greičiausiai turėtumėte daugiausia džiovintų žolelių ir prieskonių.
Ko jums reikia
- 4 dideli
- česnako skiltelės, keturkampiai
- 1 kiaulienos nugarinė, kepta, be kaulų, apie 4-5 svarus
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 šaukštelis džiovintų lapinių čiobrelių
- 1/2 šaukštelis džiovintų lapų šalavijų, susmulkintų
- 1/4 arbatinio šaukšto džiovintų lapų rozmarino, susmulkintų
- 1/4 arbatinio šaukšto džiovinto errgono, susmulkinti, neprivaloma
- brūkšnys griežtos gvazdikėlių arba alspice
- 1 šaukštelis tarkuotų citrinų žievelės, neprivaloma
- 1/3 puodelio vandens
- 3 šaukštai kukurūzų krakmolo, neprivaloma
Kaip tai padaryti
- Su mažu, aštriu peiliu, 16 kiaulienos kepsnys daro 16 mažų gabalėlių - nuo 1/4 iki 1/2 colio gylio. Įdėkite česnakų kvartalus.
- Mažame dubenyje sujunk druską, žoleles ir citrinos žievelę. Įmaišykite prieskonių mišinį į keptuvę.
- Įpilkite 1/2 puodelio vandens į lėtą viryklę; įdėti keptuvę. Uždenkite ir virkite LOW 7-9 valandas. Kiaulienos kepsnys turi skaityti ne mažiau kaip 145 F greitojo skaitymo termometru.
- Jei pageidaujama, sulenkite sultis. Pašalinti keptuvę iš sulčių. Sudėkite kukurūzų krakmolą su 3 šaukštais vandens; sumaišykite iki tolygiai, tada sumaišykite į indą. Kuko aukštyn, kol susitraukia. Patiekite su kiaulienos kepsniu.
Aptarnauja 8
Tau taip pat gali patikti
Slow Cooker Brown Sugar Cork Loin
Alaus kepta kiaulienos nugarinė
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 396 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 120 mg |
| Natris | 87 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 42 g |