Niekas sako šventes kaip kumpis. Taip, Turkija įgauna savo padėką, bet daugelio amerikiečių atostogų metu yra spiralinis kumpis, kai šeimos renkasi aplink stalą. Saldžiosios bulvės taip pat yra mėgstamiausios atostogų metu, todėl šis kumpis ir saldžiosios bulvės kvepia geriausius abu pasaulius. Šis receptas yra pagardintas rudiu cukrumi ir obuoliais. Jis puikiai tinka bet kokio amžiaus svečiams. Puikus derinys pikantiškų, saldžių ir krakmolingų, šis receptas bus patenkintas labiausiai mėgstantiems valgytojams.
Ko jums reikia
- 1 centro kumpio gabaliukas, apie 12-16 uncijų
- 4 obuoliai, nulupti, šerdimi, supjaustyti pleištais
- 3 vidutines saldžiosios bulvės, apie 1 1/2 svaro, nulupti ir supjaustyti 1/4 colio storio
- 4 šaukštai šviesiai rudojo cukraus, supakuoti
- 3/4 puodelio karšto vandens
Kaip tai padaryti
- Vidutinio karšto keptuvėje rudi kumpio gabaliuką iš abiejų pusių. Vieta kepimo indelyje.
- Skaldykite obuolius ir supjaustytas saldžiosios bulves per kumpį, tada pabarstykite rudojo cukraus. Įpilkite karšto vandens.
- Uždenkite filmu ir užkepkite 350 F temperatūroje maždaug per 60 minučių arba kol bulvės bus švelnios.
- Valgykite retkarčiais.
- Nuimkite dangtelį per pastaruosius 15 minučių.
Valgių patarimai ir ingredientų pakeitimai
- Geriausiai panaudojant kumpio ir saldžiosios bulvės kepimo gali prireikti pridėti prieskonių ir papildomų ingredientų. Galimybės yra lengvai rasti. Šią receptą galite vadinti "prieskoniais", pridedant 3/4 arbatinio šaukšto alšuko ir 1/2 šaukštelio cinamono, obuolių ir saldžiųjų bulvių, prieš tai pridedant prie kumpio kepimo indelyje.
- Jei obuoliai nėra jūsų pirmasis pasirinkimas, pabandykite išbandyti susmulkintus ananasus. Norėdami supakuoti skonį skonį šiame indelyje, keiskite rudojo cukraus į kapotas svogūnų sviestas ir pridėkite tarkuotą šveicarišką sūrį prieš kepdami.
- Norėdami paimti šį receptą iš atostogų stalo į pusryčių stalą, pagardinkite kumpį ir saldžiųjų bulvių maišą. Tai taupo laiką ir priima receptą viryklėje. Norėdami praleisti, praleiskite rudojo cukraus, pridėkite kapotų svogūnų ir padėkite kumpį į 1/2 iki 1/3 colio kubelius. Saute svogūnus į šaukštą alyvuogių aliejaus ir sviesto (pusė iš jų yra tobulas) ir pridėti kumpio ir saldžiųjų bulvių kubelių. Druskos ir pipirų skonį ir viršuje su keptu arba supjaustytu kiaušiniu, kad puikūs pusryčiai, kurie atrodytų kaip šventė burnoje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 489 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 74 mg |
| Natris | 1,377 mg |
| Angliavandeniai | 80 g |
| Maistinė lasteliena | 11 g |
| Baltymas | 23 g |