Didžiosios Britanijos plytelių kepimas nėra sunkus, jis gali būti paruoštas per mažiau nei 30 minučių. Šis tradicinis mėgstamiausias yra arbatos stalo ar pietų dėžės ar iškylos krepšelio namuose.
JAV plytelė yra storas blynas, o ne dėklas kepti. Jei nesate tikri dėl skirtumo, pažvelk į tai, kas yra dangtelis?
Be paprasto recepto, yra ir kitų puikių priežasčių, dėl kurių gali būti pagaminta spintelė - ji yra nebrangi, skanus valgyti, taip pat yra daug variantų.
Nors cukraus yra "flapjack", jis taip pat gali būti laikomas šiek tiek sveikesni nei daugelis kitų tortų . Priežastis? Viršutinėje dalyje daugiausia yra avižų, kurių sudėtyje yra geležies, cinko ir vitamino B, todėl galite juos valgyti be per daug kaltės.
Ko jums reikia
- 1 šaukštelis nesūdyto sviesto
- 6 šaukštai / 1/3 puodelio aukso sirupo (arba baltojo kukurūzų sirupo)
- 6 uncijos / 200 g nesūdyto sviesto
- 2 puodeliai / 330 g
- košė avižos (valcuota avižos)
- Skutimo druska
- Neprivaloma: žiupsnelis imbieras
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F / 180 C / dujų žymos 4
- Naudokite 1 arbatinį šaukštelį sviestą, kad riebų 9x13 colių / 23x33 cm kepimo skardą ir paryškinkite pagrindą pergamentiniu popieriumi.
- Sumaišykite sirupą ir 6 uncijos / 200 g sviesto į didelę puodą, švelniai šildykite, gerai sumaišykite, kol sviestas ištirps į sirupą. Įsitikinkite, kad pridėjote visą auksinį sirupą, kartais sunku tiksliai jį gauti, o daugiau visada yra geresnis nei mažesnis, jei norite, kad jūsų drožlių dangtelis nebūtų slaptas, bet nesibaigtų.
- Įdėkite avižą į didelį dubenį, pridėkite druskos ir pasirinktinio imbiero šaukštelį, tada supilkite sviesto ir sirupo mišinį ir maišykite, kad padengtumėte avižų.
- Supilkite mišinį į paruoštą kepimo skardą ir tolygiai paskleiskite, kad paviršius būtų lygus.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25 minučių arba iki aukso rudos spalvos. Išimkite iš orkaitės, kol atvartas vis dar bus šiek tiek minkštas, o kai bus atvėsęs, jis sukietės.
- Įdėkite indą ant vielos aušinimo stovo ir supjaustykite plokštelę į kvadratus, tačiau palikite alavo, kol visiškai šalta.
- Apsauginis dangtelis gerai laikomas hermetiškame alavu.
Variacijos
Aukščiau pateiktas receptas yra tradicinis kepsnys, tačiau taip pat yra ir daugybė kitų variantų. Šių alternatyvių šlepetės receptų sudarymo būdas yra toks pat, kaip nurodyta aukščiau, tiesiog keiskite kiekius ir ingredientus taip.
- "Coconut Flapjack": naudokite tą patį avižų kiekį ir pridėkite 2 uncijos / 55 g saldinto džiovinto kokoso ir tęskite receptą.
- Apricot and Honey Flapjack: Šis sveikesnis receptas nei tradicinis dangtelis yra pagamintas naudojant 3,5 uncijos / 100 g sviesto su 3 uncijos / 85 g minkšto rudojo cukraus ir 3 šaukštai medaus, 12 uncijų / 350 g avižų sumaišyti su 3,5 uncijos / 100 g smulkiai susmulkintų džiovintų abrikosų ir 1 nedidelio bananų.
- Riešutai ir sėklos "Flapjack": pridėkite 2 šaukštus sumaišytų riešutų ir 2 šaukštus sumaišytų sėklų, pvz., Moliūgų ir saulėgrąžų, prie pagrindinio mišinio.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 236 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 31 mg |
| Natris | 38 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 5 g |