Tėčio gimtadienio meniu

Mano tėvo gimtadienis yra kitą savaitgalį. Mano sesuo atvyksta apsilankyti, todėl vietoj dviejų ar net vieno ar net trijų aš ketinu virti keturias. Nepaisant to, šis meniu puikiai tinka dviem arba gali būti lengvai sumažinamas iki vieno ar net šešių ar daugiau. Jame yra keletas mėgstamų maisto produktų mano tėvui - tai nėra sunku, nes jis yra ir maistas. Visą tai transportuosiu į savo tėvų namus, todėl norėčiau dažniausiai iš anksto užsisakyti patiekalų. Tai bus smagu!

Redagavo Joy Nordenstrom, "Romantic Meals" ekspertas

• 01 iš 05

  Įdaryti vyšnių pomidorai: skanūs grybai

  Neįtikėtinai lengvas ir skanus užkandis su ryškiai ryškiomis šviežiomis skonio medžiagomis, prieš vakarienę bus skanus su stikline šampano. Man patinka naudoti ožkos sūrį (chèvre), bet jūs taip pat galite naudoti grietinėlės sūrio ar net ricotta. Nors tai galima padaryti prieš kelias valandas, jų negalima padaryti iš anksto dieną, nes jūs norite išvengti jų šaldymo (kuris naikina pomidorų skonį).

• 02 iš 05

  Griliuotos maurų kiaulienos kabobos (Pinchos Morunos)

  Tėtis dalijasi savo kiaulių genu - galbūt būtų tikslesnė pasakyti, kad aš paveldėjau jį. Jis taip pat žavisi aštriais aštrais aromatais ir kepta mėsa. Taigi, kas gali būti geriau nei šis patiekalas? Tai nuostabus geras receptas - ispanai tikrai žino (ir mėgsta) savo kiaulieną. Maroko (maurų) prieskonių ir kiaulienos derinys yra nuostabus. Jei norite minkštesnės mėsos, vietoj kiaulienos naudokite ėriuką arba net vištieną. Jautiena nėra geras pakaitalas su šiais prieskoniais.

• 03 iš 05

  Tabouleh: Vidurio Rytų mėgstamiausia

  "Tabouleh" yra puikus bet kuriuo metų laiku, tačiau geriausia su šviežiais vietiniais ingredientais, todėl aš ypač laukiu, kaip jį gydyti vasarą. Man patinka gana pyrago salotų versija, todėl salotoms įpilama citrinų sulčių. Pridėkite šiek tiek, kad pradėtumėte, o tada skonio prieš pridėdami visas citrinų sultis. Jūs nenorite, kad salotos būtų pernelyg rūgštys! Šios salotos puikiai tinka kiaulienai.

• 04 iš 05

  Microwaved Kukurūzai ant Cob

  Aš pripažįstu - myliu savo mikrobangų krosnelę, ypač kukurūzų. Dažniausiai (beveik išimtinai) aš naudoju jį pašildyti maistą, kurį jau virėjau. Ir aš turiu pakankamai gerai jį panaudoti, kad iškaitintų likučius, o tai reiškia, kad supratau, kaip sušilti maistą, nevalgydamas tolesnio maisto. Bet apskritai mikrobangų krosnelė yra tikrai bloga, iš tikrųjų valgant maistą. Tačiau kukurūzai yra išimtis. Aš galiu paruošti šią dieną prieš tai, o tada užsispyręs ją mano liaudies namuose, kai traukiu kabobs nuo grotelės.

• 05 iš 05

  Persikų Cobbler: valgo saulę

  Ledai bus puikūs po šio valgio, bet aš net nesiruošiu galvoti apie mano tėvams atšaldytą desertą - net aušintuvu - o temperatūra yra viduryje iki 90-ųjų. Vietoj to, mes galime padaryti šį cobblerį dieną prieš tai, ir tai bus šiek tiek gero tėčio gimtadienio. Be to, tėtis yra garsus mūsų šeimoje už savo persikų vynuogyną, todėl tai tikrai duoklė jam.