Šis greitas ir lengvas žemės riešutų padažų receptas yra puikus pasirinkimas naktams, kai jūs neturite laiko šaknų šviežioms žolelėms arba susmulkintoms žemės riešutams.
Jei norite pagaminti didelį šio žemės riešutų padažo kiekį, visas ingredientas į 1 minutę įpilkite į sulčiaspaudės ar skutimosi mašiną, tada laikykite jį sausoje ir švarioje talpoje.
Jei norite patinkti aštrus maistą, galite pridėti šiek tiek šviežio aliejaus arba Sichuano pipirinės aliejaus. Supjaustyti česnakai ir čili patiekiasi ir su šiuo padažu.
Šį padažą galite naudoti kaip pomidorų padažą daugeliui kinų užkandžių, arba jūs galite sumaišyti šį padažą su virta makaronais. Taip pat galite naudoti mažiau vandens, išimkite ryžių actą ir pridėkite ¼ ar ½ šaukštelio druskos į šį receptą, naudodami padažą kaip vištienos krūtinės arba šlaunų filė marinatą ir kepkite.
Jei turite žemės riešutų alergiją, bet norite išbandyti šį padažą, tada vietoj žemės riešutų sviesto galite naudoti balto sezamo pasta.
Ko jums reikia
- 5 šaukštai geros kokybės žemės riešutų sviesto
- 3 šaukštai šilto vandens
- 2 ½ šaukšto Kinijos ryžių acto
- 1 ½ šaukštų lengvo sojos padažo
- ½ šaukštų tamsiosios sojos padažo
- 3 arbatinius šaukštelius balto granuliuoto cukraus
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite visus ingredientus dubenyje. Laikyti šaldytuve sandarioje talpykloje, kol bus paruošta naudoti.
Pastaba: norint pasiekti geriausius rezultatus, šaldytuve reikia ne mažiau kaip 2 valandas, kad skonio maišytųsi. Prieš patiekiant ploną padažą, šiek tiek daugiau šilto vandens, jei reikia. Naudokite žemės riešutų padažą per 3-4 dienas ir laikykite jį šaldytuve.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 89 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 219 mg |
| Angliavandeniai | 5 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |