Šis lenkų karšto karamelinio vynuogyno receptas yra žinomas kaip grzaniec galicyjski (grrzzah-NYETS gah-leet-see-I-skee). Grzane yra žodis "mulled", o galicijskis reiškia "galisų". "Wino" (vynas) yra numanomas. Tai panaši į vokiečių gluhweiną , prancūzų vin chaud , ir švedų gloggą.
Tai ypač populiari vieta lauke Christkindlmarkets ar Kalėdų rinkose ir po keltuvų, slidžių ar kitų lauko žiemos. Gluhweinas yra populiariausias šalto oro gėrimas Europoje.
Tai aromatinis raudonojo vyno, cukraus ir prieskonių mišinys. Čekai vadina "svařené víno", o vengrai vadina jį "forralt bor", serbai sako "kuvano vino", kroatai sako kuhano vino, o bulgarai vadina "greyano vino", o rumunai vadina jį vin fierta.
Ko jums reikia
- 1 kv. Raudonas vynas (sausas)
- 1/2 puodelio cukraus
- 5 gvazdikėlių (iš dalies sutraiškytos)
- 1 cinamono lazdelė
- 1 lauro lapelis (susmulkintas pusiau)
Kaip tai padaryti
- Dideliame puodelyje supilkite 1 kvarcinio sauso raudono vyno, 1/2 puodelio cukraus, 5 dalinai susmulkintų gvazdikėlių, 1 cinamono lazdelės ir 1 lauro lapų, krekingo per pusę.
- Šiluma, kad ištirptų cukrų. Atsineškite tik virinimui ir nedelsdami pašalinkite iš karščio.
- Padarykite ir įpilkite karštų puodelių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 139 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 7 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 0 g |