Chrzan , pagamintas iš krienų šaknų ir acto, yra svarbi Velykų valgio dalis arba bet kuriuo metu ir patiekiamas kumpis.
Prisimenu, kad mano brolis ir tėvas matei didžiulius šakneles, jų veido veidą sudrebia ašaros. Garuose, išpjaustytų svogūnų pjaustymui, nėra nieko panašių į krienus. Mano sesuo sako, kad jos šeimos vyrukai prieš paleidimą sustiprino viskio kulka.
Per vakarienę mes, vaikai, pamatysim, kas galėtų valgyti labiausiai chrzan be verksmo. Aš niekada laimėjau
Su šiuolaikiniais maisto perdirbėjais, namų chrzan yra lengva padaryti.
Ko jums reikia
- 1 svaras krienų šaknis (nulupta ir tarkinta)
- 1/2 puodelio baltojo vyno acto (arba baltojo acto)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 šaukštas citrinų sulčių
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite visus ingredientus, kol gerai susimaiši.
- Įpilkite į švarią, sterilizuotą pintinę stiklainį. Laikykite šaldytuve iki 2 savaičių arba užšaldykite.
- Kai pridedami riebalai, chrzan tampa ćwikła
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 43 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 3 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 0 g |