Tai nereikalauja daug maisto ruošimo įgūdžių, kad šis lęšių sriuba receptas skonis puikus. Rūkyta kumpio kaklelis ir pora valandų iš tikrųjų viskas, ko reikia, kad ši neįtikėtinai maloni soup.
Ko jums reikia
- 1 rūkyta kumpio pakaba
- 1 kv. Vištienos atsargos
- 1 kvartas jautienos sultinys
- 1 lauro lapas
- 1 šaukštelis džiovintas alyvinis
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/4 šaukštės (arba pagal skonį)
- 1 puodelis supjaustytų morkų
- 2 puodeliai, supjaustyti svogūnais
- 1 puodelis supjaustyto saliero
- 2 puodeliai sausos lęšių
- Druska pagal skonį
- Garnyras:
- šviežios petražolės
Kaip tai padaryti
- Įpilkite jautienos sultinio, vištienos , džiovintojo čiobrelio, juodųjų pipirų, lauro lapų , kajenų ir kumpio į sriubos puodą ir įpilkite į keptuvę. Uždenkite ir virkite žemyn 1 1/2 valandos. Įpilkite svogūnų, salierų, morkų ir kepkite dar 30 minučių.
- Įpilkite lęšius ir kepkite dangtelį dar 30 minučių, nuimkite dangą ir nuvalykite paviršiaus riebalus. Tęskite dar 15-20 minučių neuždengtą, kol lęšiai bus švelni ir kiauliena nukris nuo kaulo. Skonio druska, paruoškite prieskonius ir patiekite su smulkintomis šviežiais petražolėmis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 283 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 3 mg |
| Natris | 537 mg |
| Angliavandeniai | 49 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 19 g |