Aštraus dešra daro tai širdinga lęšių sriuba. Šiame sriuboje naudokite vištienos ir obuolių dešrelės, andouille arba savo mėgstamą rūkytą dešrę.
Tai daro didelę sriubos partiją didelėms šeimoms ar vakarėliams, arba užšaldyti partiją vėliau.
Ko jums reikia
- 1 svaras lęšiai
- 1 puodelis supjaustyto saliero
- 1 puodelis supjaustyto svogūno
- 1 puodelis supjaustytos morkos
- 2 gvazdikėlių česnakai, grubiai supjaustyti
- 12 uncijų
- rūkyta dešra , vištiena,
- andouille , Turkijos dešra ar kita
- 6 puodeliai
- vištienos sultinys
- 2 skardines (po 14,5 uncijos) supjaustytų pomidorų, neapsaugotų
- 2 puodeliai smulkintų šviežių špinatų (arba šveicariško šparago arba kaštono)
- 1 citrinos sultys, apie 2 šaukštus
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
- 1 šaukštą kapotų šviežių petražolių
- Druska, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Praplaukite lęšius ir kruopščiai nusausinkite.
- Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus druską, 5 - 7 kvartuose lėtai viryklėje.
- Uždenkite ir virkite LOW 6-8 valandas, kol lęšiai ir daržovės bus švelnūs.
- Jei pageidaujate, sumaišykite kai kurias sriubas su maišikliu . Arba naudokite panardintą maišytuvą ir sumaišykite, kol pasieksite norimą nuoseklumą.
- Skonis ir sezonas druska, jei reikia.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 300 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 18 mg |
| Natris | 713 mg |
| Angliavandeniai | 41 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 19 g |