Paprasti juros šparagai sviesto ir vaistažolių padažu recepte

Sviestas, šviežios petražolės ir bazilikų skonio šios lengvai virtos jūros šukutės. Saldūs šviežios jūros šukutės greitai ir lengvai pasirengiami ir labai universalūs. Subtilus sviesto ir vaistažolių skonis stiprina šukutės skonį ir neapsunkina. Tai 5 žvaigždučių patiekalas.

Kartais prie šukutės yra prijungtas mažas šoninis raumenis. Tai gabalas, kuris laikė juos pritvirtintas prie jų korpusų. Patikrinkite kiekvieną šukos kramtomąją raukšlę, kai juos nuplausi. Jei matote, kad raumenys vis dar pritvirtintas prie šono, tiesiog nuimkite pirštais.

Arba galite apsvarstyti, ar šaknys su žolelėmis yra sudžiūvę , nes dėl skirtingo maisto ruošimo metodo atsiranda kitokio skonio.

Ko jums reikia

• 2 svarai šviežių jūros šukutės
• 1/2 puodelio sviesto
• 3 šaukštus smulkiai pjaustytų petražolių
• 1 1/2 šaukštelių džiovintų lapų baziliko, susmulkintų
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1/4 šaukštelio pipirų

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 350 F. Sviestas - tai seklios kepimo indas - jis turi būti pakankamai didelis, kad šukos laikytų viename sluoksnyje.
2. Jūros šuklės plauti šaltu vandeniu; ant popieriaus rankšluosčių ir kruopščiai išdžiovinkite popierinius rankšluosčius.
3. Padėkite šukutės į paruoštą kepimo indą viename sluoksnyje ir supilkite į sviestą. Pabarstykite šukutės su petražolėmis, džiovintu baziliku, druska ir pipirais.
4. 5 minutes pamaitinkite jūrinius šukinius į pašildytą orkaitę; sumaišykite su sviestu ir žolelėmis ir kepkite maždaug 15-20 minučių ilgiau arba kol šukutės bus išvirti, bet vis dar drėgni.

1. Patiekite su sviesto ir žolių padažu iš kepimo patiekalo ir karšto virtų ryžių arba mažų makaronų.

Patarimai

• "Wet-pack" šukutės yra apdorojamos konservantu (natrio tripolifosfatu), kuris leidžia jiems sugerti daugiau vandens. Jie gali kainuoti mažiau, bet jūs taip pat mokėsite už šį papildomą vandenį.
• "Dry-pack" šukutės yra natūralios ir nebuvo apdorotos fosfatais. Nėra jokio papildomo vandens svorio, be to, jie puikiai puošia ir skonis yra saldesnis negu drėgnų kiaulių šukutės.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	246
Bendras riebalų kiekis	16 g
Sotieji riebalai	10 g
Nesočių riebalų	5 g
Cholesterolis	77 mg
Natris	598 mg
Angliavandeniai	6 g
Maistinė lasteliena	0 g
Baltymas	19 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)