Milijonų dolerių saldainių barai yra 100 "Grand candy bar" namų versija. Saldinga karamelės juostelė padengta šokolado ir ryžių traškučių mišiniu, skirtu traškiai ir kramtyti.
Šioje saldainėje galite naudoti arba supakuotus ar naminius karamelius. Jei perkate individualiai apvynioti karamelius, rekomenduoju juos išvynioti ir microwaves juos dubenyje su šaukštu ar du grietinėlės, tada supilkite juos į seklią keptuvę nustatyti prieš juos pjaustant. Jei norite sukurti savo karamelius, rekomenduoju šį " Soft Caramel" receptą. Jūs naudosite tik pusę recepto.
Ko jums reikia
- 1 lb minkštos karamelės
- 1 lb šokolado ar šokolado skonio saldainių danga
- 1,5 puodeliai traškučių ryžių grūdų
Kaip tai padaryti
1. Iškirpkite karamelę į mažus strypus apie 3 cm ilgio ir 1 cm pločio. Uždėkite strypus ant kepimo skardos, padengtos folija, kuri buvo purškiama nonstick virimo purkštuvu ir šaldytuvus, kol jie tvirti.
2. Šokolado ar saldainio dangą ištirpinkite į vidutinį indą su mikrobangų krosnelė, maišant po kas 30 sekundžių, kad išvengtumėte perkaitimo. Kai šokoladas sulydomas ir lygus, sumaišykite traškučius ryžių grūdus.
3. Paimkite vieną karamelės barą ir pamirkykite į šokolado mišinį. Manau, kad tai geriausiai tinka uždėti dubenyje ir rūšiuoti šaukštą su šokoladu ir traškiais ryžiais, nes šokolado mišinys yra toks sudėtingas. Kai karamelė padengta šokoladu ir traškučiais, pakeiskite jį ant folijos padengto kepimo skardos.
4. Pakartokite su likusia karamelė ir šokoladu. Tikriausiai turėsite šokoladą likti. Jei norite, galite užpilti šaukštelius ant kepimo skardos, kad būtų galima gaminti klasterius, arba paskirstyti juos plonais ir supjaustyti, kai tik pradėsite žievę.
5. Šaldytuvus į šaldytuvą šaldykite maždaug 30 minučių. Šie barai turėtų būti patiekiami kambario temperatūroje, siekiant geriausio skonio ir tekstūros, kad karamelė būtų minkšta ir elastinga. Laikykite milijoną dolerių barų hermetiškoje talpyklėje šaldytuve iki vienos savaitės.