Tai labai paprastas paprikų receptas. Marinuotų pipirų griežinėlių skanus užkandis. Patiekite jas su prancūziško duonos gabalėliais arba pridėkite prie salotų, padažų, mėsainių ar sumuštinių.
Paprikos marinuojamos alyvuogių aliejaus, balzamiko acto ir šviežių žolelių mišiniu.
Ko jums reikia
- 3 dideli
- paprikos (1 kiekviena raudona, geltona ir žalia)
- 3 šaukštus
- alyvuogių aliejus (ekstra virginija)
- 2 šaukšteliai balzamiko acto
- 2 arbatiniai šaukšteliai raudonos (šviežios kapotos ar marjoramos arba Italijos lapuočių petražolės)
- 1 nedidelė šaukštelio druska (koserinė)
- Šviežiai malti juodieji pipirai, pagal skonį
Kaip tai padaryti
Paprikuokite paprikas į didelius plokščius gabalus. Sureguliuokite juos ant folijos arba ant silikono išklotos kepimo skardos, odos puse į viršų.
Švelniai supjaustykite papriką maždaug nuo 3 iki 4 colių nuo šilumos šaltinio, maždaug nuo 10 iki 12 minučių, maždaug po 5 minučių keiskite kepimo skardą.
Nedelsdami perneškite susmulkintus pipirai į maisto laikymo maišelį ir antspaudą. Leiskite jiems garuoti maždaug 15 minučių arba iki pakankamai protingo rankų.
Nulupkite arba išbrinkite odą iš pipirų ir supjaustykite į juosteles.
Buteliuke sumaišykite likusius ingredientus.
Įdėkite paprikas į nedidelį patiekalą ir pamirškite marinatą.
Patiekite atšaldytą arba kambario temperatūroje.
Padaro apie 1-1 1/2 puodelio.
Tau taip pat gali patikti
Įdaryti pipirai su jautiena ir ryžiais
Kepta tilapija su kepta raudonųjų pipirų majonezu
Kreminės raudonosios pipirinės padažas
Taip pat žiūrėkite
Užkandžių receptai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 137 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 779 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |