Paruoškite šias bulves praeitą dieną, tada palikite jas orkaitėje maždaug 30 minučių prieš pasibaigiant.
Ko jums reikia
- 6 didžiosios bulvės (rusvos arba panašios kepimo bulvės)
- 6-8 šaukštai pieno
- 4 šaukštai lydyto sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- Padažas pipirų pagal skonį
- 1/4 puodelio parmezano sūrio (šviežios, tarkuotos)
- Neprivaloma: petražolės (šviežios, kapotos)
Kaip tai padaryti
- Bulvių šveitimas; pat sausas. Šilumos orkaitė iki 425 F
- Pierce bulvių viršuje su šakute. Kepkite maždaug 50 minučių arba kol bulvės bus saldžios. Iš kiekvienos bulvės viršuje nuimkite ploną gabalėlį ir išmeskite daugumą bulvių į dubenį, paliekant odą nepažeistą.
- Su mažo greičio elektriniu maišytuvu supilkite bulves su 5 šaukštais pieno, sviesto, druskos ir pipirų. Jei reikia, pridėkite šiek tiek daugiau pieno.
- Šaukštas bulvių mišinys į bulvių odą; pabarstykite kiekvieną parmezano sūriu. Sudėkite įdarytas bulves į vieną sluoksnį kepimo indelyje; padengti ir šaldyti iki 1 dienos.
- Šildykite orkaitę iki 375 F. Bulvių kepkite 20-30 minučių, kol bulvės bus karštos ir šiek tiek rudos. Pabarstykite šviežiomis kapotų petražolėmis, jei pageidaujate.