Šios glazūruotos morkos gaminamos naudojant paprastą rudojo cukraus ir sviesto mišinį. Rudojo cukraus ir sviesto mišinys sukuria saldus ir gražią glazūrą. Morkos sukuria skanų patiekalų patiekalą, ir tai yra vienas iš labiausiai paplitusių atostogų patiekalų receptų.
Patiekite morkas kumpio ar kiaulienos pietumis arba pridėkite juos prie savo Padėkos , Kalėdų ar Velykų vakarienės meniu.
Paveiksliuotame indelyje buvo naudojamas šviesiai rudas cukrus, tačiau nenaudokite šviesaus ar tamsaus rudojo cukraus. Vanduo išgaruoja kaip morkų virėjas, paliekant juos puikiai glazūruotas saldaus rudo cukraus danga. Tai yra puikus pasirinkimas medaus glazūruotų morkų receptas.
Ko jums reikia
- 16 uncijų kūdikių morkų
- 2 šaukštus sviesto
- 1/3 puodelio rudojo cukraus (supakuota)
- 1 puodelis vandens
- Druska (pagal skonį)
- Šviežiai malti juodieji pipirai (pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Nuplaukite kūdikių morkas šaltu tekančiu vandeniu.
- Sumaišykite morkas su sviestu, rudiu cukrumi ir vandeniu vidutiniame indelyje. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.
- Sumaišykite mišinį aukštoje temperatūroje. Sumažinkite šilumą vidutiniškai žemai ir toliau virkite (nepastebimai) maždaug nuo 20 iki 25 minučių, kol morkos bus švelnios ir skystis išgaruos. Patikrinkite ir maišykite dažnai, kad išvengtumėte degimo. Jei reikia, pridėkite daugiau vandens.
- Skysčiai užvirs ir vandens išgarins, paliekant morkas virta ir gražiai glazūruojama rudo cukraus sirupu.
- Morkų skonį sumaišykite su druska ir pipirais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 107 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 10 mg |
| Natris | 113 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 1 g |